本地部署的AI大模型，会因为所属软件公司停服，而无法使用吗？

花の物语

我懒得去看那些服务商公司提供这些AI模型本地部署的用户协议、隐私协议。游戏界都是，购买了游戏，你只有这些游戏的使用权，而没有所有权，而遭到游戏公司背刺，游戏停服而游戏数据不可挽回。所以我联想到AI界会不会这样，自己辛辛苦苦投喂资料，进行训练本地AI模型，最后因为所属软件公司停服，而无法使用吗？有哪些AI软件，本地模型，可以完全离线使用，并且是无期限限制，可以一直留在本地使用？我目前使用的是DeepSeek-R1-7b+Ollama+chatbox+AnythingLLM。请着重帮忙分析上述四家公司产品有无问题担忧的风险，十分感谢！

远醇

必须燥起来