团购套餐怎么设计？四步法与六条搭配规则

一份团购套餐的设计，从调研商家需求到设定购买须知，只有四个步骤，但每一步都有明确的搭配规则。比如中餐的菜品成本要控制在 40%，饮品只需要 10%；

引流套餐必须是「高折扣 + 低价 + 限购」三件套。这些规则不靠灵感，靠的是可复用的公式。下面按套餐定义、设计技巧、配置推广三部分拆，把能直接抄的部分挑出来。

套餐定义与四种类型

材料对团购套餐的定义是：「团购业务的主要交易产品之一，是帮助商户进行用户引流、提升销量的线上商品」。注意它的定位是「引流 + 提销」工具，而不是单纯的低价商品。

套餐的主要类型有四种：普通套餐、自助套餐、单品套餐、大桌餐。不同类型对应不同的消费场景——自助适合大客流与翻台，单品适合低门槛尝鲜，大桌餐适合多人聚餐，普通套餐则是最通用的组合。

截图取自抖音本地生活团购套餐设计第 6 页

设计流程是固定的四步：调研商家需求 → 掌握通用搭配技巧 → 根据品类分别设计 → 设定购买须知。其中「调研商家需求」又分三种引流目标：分时引流、爆款引流、整体引流。

资料来源：抖音本地生活团购套餐设计 · P1

目标不同，套餐的折扣结构和菜品组合就完全不同。

通用搭配技巧：六条硬规则

通用搭配技巧给了六条搭配原则，基本都是「不要过度集中」的思路：口味搭配不要出口味做法一样的菜品（多甜、多辣、多汤）；颜值搭配要便于后期的图片、短视频、直播宣传；

器皿搭配不要出现多干锅类、多刺身类，导致备餐麻烦。

剩下三条更偏经营逻辑：营养搭配不要出现同类菜品；荤素搭配不要多荤或多素；冷热搭配不要让冷热失调。这几条的本质是把「产品组合」当作「用户体验设计」来做。

材料还专门提醒要防止虚抬价格：「在创建套餐时需要注意套餐内菜品价格是否与线下实际价格一致」，「避免通过虚抬价格来抬高优惠力度」。

它给了一组对比数据：5.6 折半年销量 36、8.4 折半年销量 15、5.8 折半年销量 72。折扣力度和销量不是简单正相关，虚高的折扣反而会伤害信任。

引流套餐的设计是三条组合拳：「高折扣/高性价比」+「价格较低」+「注意限购」。目标的表述很直接——「通过低价和高优惠吸引用户冲动性消费」。材料举的例子是外婆家 3 元的麻婆豆腐。

我们在整理《用一场开业庆典定义东方禅意生活：拆解》时也碰到过类似的分歧，那里的结论可以拿来对照。

分时套餐针对的是「中餐及晚餐、早餐、夜宵不同时间段差异明显的餐厅」，设计技巧是「同套餐设置不同时段的差异化价格，保证闲时有量、忙时有价」。这句话是全篇最实用的一条经营原则。

资料来源：抖音本地生活团购套餐设计 · P8

爆款套餐的三要素是：人数设置（消费人群最多的套餐，如二人餐、四人餐）、套餐搭配（合理、有吸引力、有特色菜品）、价格设置（有优势、有性价比）。

材料给的例子是「1.4 折双人牛排套餐，点击 4.8W，北京热门榜第 1」。

品类设计：四类成本与搭配公式

按品类设计这部分给了四类主要品类的菜品成本参考：中餐 40%、日韩餐 30%、火锅 20-30%、西餐 25%、蛋糕 20%、饮品 10%。成本占比差异巨大，说明不能用一套折扣打所有品类。

中餐侧给了完整的搭配公式。

以 2 人餐为例，公式是「2 荤 + 1 素 + 1 凉菜 + 主食」，并且要求「加入招牌菜，凉热搭配的大致比例是 2 热 1 凉」，还建议「套餐中适当搭配甜口菜，适合女性消费者口味」，而「2-6 人餐对于客流不足的」门店尤为适用。

火锅的搭配公式也是按人数走的：2 人餐 = 锅底 + 2 份肉 + 1 份荤菜 + 2 份蔬菜 + 2 份小料 + 2 份主食。

截图取自抖音本地生活团购套餐设计第 3 页

火锅的分类则按地域分川渝、粤式、北方、炖锅，特点与人均价位差异明显（如川渝火锅人均 40-140 元）。

西餐的分类与公式更细：按法式、德式、英式、俄式、意式、美式划分，1 人餐公式是「1 份前菜 + 1 份主菜 + 1 份汤品 + 1 份甜品 + 1 份饮品」，价位区间 40-100 元。

换个场景看同一件事，《拆解可口可乐全球品牌手册：4页里藏着百年品牌的设计方法论》算的是另一笔账。

这种「先分类、再给公式、最后给价位」的写法，是最容易落地的。

材料还给了一个「强内容套餐」的示范：通过「几选几」的形式（如主菜 2 选 1、饮品 5 选 2）突出套餐内容的丰富感，让用户选择更多，并显得性价比更高。

例子是惠灵顿牛排双人套餐，原价 ¥1109，套餐价 ¥288（2.6 折）。

图片来自抖音本地生活团购套餐设计（第 9 页）

顺便提一句，文库里有份商贸零售：本地生活深度报告-一--到店业务：美团VS抖音，交战对垒、边界确立-浙商证券，跟这个路子挺像，可以一起看。

另外，文库里的抖音本地生活团购套餐设计讲的是相近的内容，感兴趣可以去看看。

配置与推广：多套餐组合

购买须知有四个必填项：使用时间、使用规则（是否需要预约、是否可叠加使用、是否可与其他商家优惠同享、大厅/包间/不限制）、以及是否可自动退。

这些看起来琐碎，但它们直接决定了履约时的纠纷率。

价格结构的建议是：「最后一个塑造逼格，但价格跳跃性不要太大」，并按「时段／作息／人数／类型／价格」五个维度做矩阵排布，覆盖「全时段／午餐／晚餐／周一至周日／工作日／周末／重点节假日」等场景。

本页出自抖音本地生活团购套餐设计第 5 页

推广上最核心的一条是「多形式组合」：「建议套餐 + 代金券组合的形式，能满足不同消费者的需求」。

材料对两者的分工讲得很清楚——「套餐：相对更优惠，节省时间，也解决了选择困难」，而代金券更适合已有明确偏好的用户。

代金券的定价有一个具体算法：「例如商家的人均客单价是 70，在我们设置完 88 代 100 元券」之后，可以据此反推实际折扣与利润空间。

把券面额、门槛和客单价三个数放在一起算，是避免亏本促销的基本动作。

常见问题

团购套餐的四种类型是什么？

普通套餐、自助套餐、单品套餐、大桌餐。自助适合大客流与高翻台，单品适合低门槛尝鲜，大桌餐适合多人聚餐，普通套餐是最通用的组合形式。

设计团购套餐的四个步骤？

一是调研商家需求（分时引流、爆款引流、整体引流三种目标）；二是掌握通用搭配技巧；三是根据品类分别设计；四是设定购买须知。

引流套餐怎么设计？

三件套：高折扣/高性价比、价格较低、注意限购。目的是通过低价和高优惠吸引用户冲动性消费。但要注意不能虚抬价格——材料对比显示5.6折半年销量36、8.4折销量15、5.8折销量72，折扣力度并非越大越好。

引流和爆款套餐有什么区别？

引流套餐主打低价高折扣并限购，目的是拉新冲动消费；爆款套餐主打消费人群最多的人数档位（如二人餐、四人餐）、搭配合理且有特色菜品、价格有性价比。材料举例「1.4折双人牛排套餐，点击4.8W，北京热门榜第1」。

中餐和火锅的搭配公式是什么？

中餐2人餐为「2荤+1素+1凉菜+主食」，要求加入招牌菜、凉热比例2热1凉，并可适当搭配甜口菜。火锅2人餐为「锅底+2份肉+1份荤菜+2份蔬菜+2份小料+2份主食」。搭配时要注意口味、颜值、器皿、营养、荤素、冷热六个维度不要过度集中。

接着可以看的几篇方案拆解

如果这个话题跟你手上的项目有关，下面这几套方案拆的是同一类问题的不同侧面，可以一起看。

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