云魁-品牌PGC手册会员免费

云魁 · 品牌 PGC 手册YUN QUEENBRAND MANUAL 2020.7.25

About YUN QUEEN03人群定位： 20—45 岁，注重健康及生活品质且有一定消费能力的都市白领市场定位：健康、美味、无添加的都市风味快餐价格定位：中高端形象定位：年轻国潮范地理定位：立足云南、辐射全国渠道定位：都市购物中心 / 商业聚集地品牌定位：云南风味快餐Yunnan Style Fast Food

YUN QUEEN RICENOODLESAbout YUN QUEEN消费者洞察：20-45 岁 / 注重健康及生活品质的都市白领Consumer insightA. 他们对于品牌的渴望及情感慰藉是什么？B. 品牌能够满足他们哪些需求？能够给予到什么资源？ 品牌渴望：吃到正宗、地道、高品质的云南过桥米线情感慰藉：满足对生活的高品质要求，即使是一顿快餐，也不可马虎将就满足需求：提供地道、高品质、健康的云南过桥米线情感慰藉：提供高品质的产品，以及周到的服务与舒适的就餐环境，满足一顿有品质感、仪式感的餐食

About YUN QUEENslogan 好汤 好健康好汤源于好水 · 好味源于好材

清汤Brand Positioning好汤 · 好健康清香高汤清新爽口，不油不腻，原味呈现

菌汤Brand Positioning好汤 · 好健康菌香金汤山珍菌香，浓郁醇厚，养生首选

YUN QUEEN BRAND云魁 · 品牌 PGC

精选源自海拔 4000m+ 的国家级自然保护区的高原雪山天然涌泉水熬煮汤底，富含丰富均衡的有益矿物质成分，天然润化，回甘悠 长。主卖点提炼 好汤好健康甄选云南高山原生态土猪、土鸡入料熬煮高汤土猪、土鸡均来自于云南生态山林，植被茂密、空气清新、富含“”负氧离子、自然生态非常好，更是动物们的 生长乐园 。云南高山土猪土鸡入料，充分发挥了食材本身的营养和精华，香气四溢、口感清润、营养丰富， 8 小时微火慢煮 ，生态食材熬出馥郁好汤。好汤源于好水 · 好味源于好材水高原雪山天然涌泉水料高山生态土猪土鸡

甄选云南红河千年稀有古井所制成的原生态米线，真正从米线原料到制作过程都遵循传统古法，生态健康，口感劲道柔软，久煮不烂，挂味醇厚。主卖点提炼 好汤好健康以多种云南省特有的珍稀野生食用菌入汤，其中包括了虎掌菌、鸡纵菌、松茸松露、鸡油菌、羊肚菌等，这些野生菌的生长环境几乎没有受到任何外界污染，是蛋白质、氨基酸含量丰富和脂肪含量极低、维生素及微量元素较多的天然食品。云魁的每一口浓香菌汤，都是一场与野生菌的亲密接触，味觉的一次奢华体验。好汤源于好水 · 好味源于好材米 古井水米线菌珍稀野生菌

YUN QUEEN RICENOODLES一碗好汤，食材是基础没有精致的食材，再好的厨师也熬不出一碗好汤。云魁的汤，好在每一个细节里，都下足了功夫。一口汤从舌头滑过就知其中的用心与功夫。 味蕾是世间至真至纯的存在，从不会欺骗你。

精选源自海拔 4000m+ 的国家级自然保护区的高原雪山天然涌泉水熬煮汤底富含丰富均衡的有益矿物质成分 天然润化，回甘悠长。水质是评价饮用水的第一要素山泉经过冰川雪山上喀斯特地貌天然过滤水质属弱碱性天然饮用水，富含多种人体所需的微量元素和矿物质。此外，水源地环境优美，自然生态保护极好，周围方圆 50 公里之内没有任何工业项目。

甄选云南高山原生态土猪、土鸡入料熬煮高汤土猪、土鸡均来自于云南生态山林，植被茂密、空气清新、富含负氧离子、自“”然生态非常好，更是动物们的 生长乐园 。云魁汤底所用的冬瓜猪，便在这里长大。冬瓜猪，生长速度较慢，主要喂食玉米、米糠、优质牧草及野生芭蕉杆等生态饲料，所以冬瓜猪肉肥而不腻，肉质鲜嫩细腻，口感非常好。以其为料入汤，味道鲜甜，香味纯正浓郁，营养价值高。冬瓜猪养殖生态，无污染，其肉富含13 种氨基酸，不饱和脂肪酸是普通杂交猪的 3 倍；胆固醇含量也明显低于普通猪，普通猪胆固醇为 70mg\kg ，而冬瓜猪胆固醇是 46mg\kg ；另外，冬瓜猪肉特含的 ω—3 系脂肪酸，具有清血脂的作用，是名副其实的健康食品。而在天然山坡散养长大的走地鸡，充分享受着这生态天堂的阳光、森林与空气，整日在大山深处无忧无虑的游走，自然生态的环境孕育出这天然、生态的走地鸡。由于其生长环境优美，...