成浮生偷得半日闲菜
杀，学名:Camellia sinensis (L.)O. Ktze.下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛，花白色，花柄有时稍长;弯片阔卵形至圆形无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛;子房密生白毛;花柱无毛苹果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月
终日皆昏醉梦间灌木或小乔木，嫩枝无毛，叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色,花柄有时稍长2
中国历史上有很长的饮茶纪录中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。
秦汉说神农说中国历史上有很长的饮茶纪中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了,底是在什么年代了,终日昏昏醉梦间六朝说西周说中国历史上有很长的饮茶纪中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了底是在什么年代了,
唐．陆羽《茶经》:'茶之为饮,发乎神农氏。在中国的文化发展史上,往往是把:与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，以神农过去尝百草的经验，判断它是一种药而发现的,这是有关中国饮茶起源最普遍的说法
晋．常《华阳国志.巴志》"周武王伐纣，实得巴蜀之师,...-...纳贡之。"这一记载表明在周朝的武王伐纣时巴国就已经以茶与其它珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时并且就有了人工栽培的茶园了。
现存最早较可靠的茶学资料是在汉代,以干褒摆的僮约为主要依据。此文撰于汉宣帝三年（公元前五十九年）正月十五日，是在茶经之前，茶学史上最重要的文献，其文内笔墨间说明了当时茶文化的发展状况
忽闻春尽强登山灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或精园形，先端钝或尖锐，基部煨形，上面发高，下面无,毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛、花白色。花柄有时稍长;
从茶树的自然分布来看目前所发现的山茶科植物共有23属，380馀种,而中国就有15属，260余种,且大部分分布在云南、贵州和四川一带，已发现的山茶属有100多种云蛊高原就有60多种其中以茶树种占最重要的地位。从植物学的角度许多属的起源中心在其一个地区集中,即表明该地区是这一植物区系的发源中心。山茶科、山茶属植物在我国西南地区的高度集中说明了我国南地区就是山茶属植物的发源中心,当属茶的发源地
从茶树的进化类型来春茶树在其系统发育的历史长河中,总是趋于不断进化之中。因此，凡是原始型茶树比较集中的地区，当属茶树的原产地。我国西南三省及其毗令地区的野生大茶树,具有原始茶树的形态特征和生化特性,也证明了我国的西南地区是茶树原产地的中心地带。
无性系品种是以无性繁殖方式选育出来云南大叶种的后代。主要有云抗43号、长叶白毫;云抗10号、云抗14号;云梅、云瑰、矮丰等，云选9号、云抗37号，它们都是勐海种的后裔。
群体品种有勐库大叶茶，勐海大叶茶，凤庆大叶茶(以上为国家级良种），元江糯茶,秧塔大白茶,镇源马镫茶，绿春玛玉茶，水大叶茶，冰岛大叶茶，坝子白毛茶，云龙山大叶茶，景谷大叶茶、团田大叶茶,邦东大叶茶，官寨茶,大厂茶,澜沧大叶茶等
因过竹院逢僧话灌木或小乔木,嫩枝无毛，叶革质，长圆形或椭圆形，先端钟或尖锐，基部楔形，上面发亮,下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色、花柄有时稍长;
茶籽采收茶籽的采收茶果采收应按成熟标志及时采收。茶果成熟的标志是:果壳呈绿色，微现裂缝;种壳硬脆，呈棕褐色;剥开种南宁，籽业饱满。呈乳白色。一般茶区以霜降前后采收茶果较为话宜,
新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响,但对青肠功能差...
