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03022022年9月22日 01餐饮行业的变化与困境线上经营开拓客源消费市场的变化｜餐饮商户的困境线上获客逻辑 | 流量运营闭环平台流量转化解决方案美团侧经营建议| 点评侧经营建议

2022年9月22日 01餐饮行业的变化与困境消费市场的变化｜餐饮商户的困境

数据显示，中国餐饮消费者堂食口碑、卫生状况和服务态度满意度较高，三项均有4.2分；其次是就餐氛围和交通位置，两项均为4.1分；中国餐饮消费者对价格和装修风格也有较高的评分，均为4.0分。市场环境：从消费者对堂食满意度看经营重心

餐饮商户的困境新店引客难餐 厅 如 何 让 消 费 者 持 续 看 到老店拓新难特色推广难口碑传播慢

022022年9月22日 线上经营开拓客源线上获客逻辑 | 流量运营闭环

线下开店线上开店选址看客流量装修吸引进店活动快速吸引进店形成消费记忆创建获取曝光装饰店铺提升认可活动加速消费决策沉淀信息口碑传播

线上获客逻辑被看到+被认可=曝光+转化获曝光提兴趣促转化做复购1看到门店关注门店产生进店产生购买线上到店口碑传播流失vs到店二次曝光234餐饮资料库微信8nn

浏览范围查看内容兴趣动作购买动作评论内容消费者每一个关键动作，都是商户展示自己的机会

无目的的浏览有目标的搜索筛选心满意足地下单就餐被成功种草真情流露写评价查看门店/团单详情根据查询结果根据系统推荐前序动作+28.6%需求精准度+24.0%更易被种草+39.4%消费者在美团上的消费路径

商户的经营线上化的需求消费者的线上觅食需求流量运营闭环

美团、点评流量规则1.美团、点评差异性2.美团、点评流量基本规则

美团、点评城市流量占比消费用户分布：北、上、广一线城市点评侧较高，二、三线城市美团侧较高营销投放决策参考：餐饮品牌根据用户城市分布数据，进行营销投放决策参考3.1美团、点评差异性餐饮资料库微信8nn

流量运营闭环

美团、点评首页差异3.2美团、点评流量规则

美团、点评榜单差异3.2美团、点评流量规则

提升曝光自然曝光• 增加曝光端口1.参加各种平台活动2.策略性产品占据有利位置3.利用团单曝光提升总量• 提升被曝光次数1.提升门店或团单展示位置广告曝光流量销量点击率团单权重访购率曝光这是一个循环上升的圈儿团单优质度消费者关联度客观因素系统会优先推荐经过大数据测算符合消费者喜好且消费者会购买的门店或团单团单的受欢迎程度品牌与消费者喜好是否相符影响消费者当下决策的因素影响团单展示顺序的三大因素团单和门店享有同等曝光在美团上面这些因素影响着我会不会购买哦~消费者曝光是一切的开始 做大曝光=扩大漏斗了解平台逻辑 让消费者第一个看到你消费者在美团上“找货”

高获客交易，积累口碑评价，助力门店高质量分，成就门店高流量营销正循环，打造点评侧标杆门店精准营销加技术赋能成就线上营销正循环觅食场景多样，到店理由统一：吃货选择更优质的门店• 高质量分的门店，在附近美食中排名更高• 搜索关键词相关性更高的门店，在品类搜索中排名越高• 评论数量更高、质量更优的门店，在信息流中曝光的几率越大• 流量更高、评价更好的门店，在榜单中排名更高• 线上产品更优质、覆盖更全面，在优惠页中排名更高附近美食品类搜索品牌搜索美食种草榜单追寻优惠寻觅消费者在点评上“找店”

032022年9月22日 平台流量转化解决方案美团侧经营建议| 点评侧经营建议

线上经营怎么搞？曝光转化率排名流量销量商户通推广通榜单代金券秒杀资源位评价新店宝新店宝套餐拼团数据分析招牌菜网友推荐菜立减门店头图星级平台大促商家新鲜事？

美团侧经营建议美团侧经营建议

美食首页展位榜单流量入口丰富货架商品抢夺流量端口

提供的转化帮助提供的潜在帮助引导消费转化凸显特色菜品刺激消费加速转化减缓后厨压力持续曝光拉新竟对老客转新客拼团裂变转化老客带新客丰富套餐该如何做，有哪些益处？

深度合作报名拼团拼团前后商户订单+40%报名秒杀秒杀前后商户订单+130%配置立减促销，发放满减券活动报名带来的订单变化

点评侧经营建议

评价曝光持续的内容输出带来流量的反哺

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