拉面说蟹黄面新品上市营销方案会员免费

2021/9/3蟹黄面新品上市营销方案

目录01品牌背景02产品介绍03营销亮点04站内规划

品牌背景 01

品牌初始2 0 1 6 年9 月，拉面说由3 个9 0 后女生创立，仅用 3 年多就成为速食头部品牌，爆红社交。 作为一套速食解决方案，拉面说打破传统方便 面的低端廉价感，提供餐厅级别的美食体验， 满足现代人追求生活质量的需求。保持用户体验第一、用死磕的精神做超越用户预期的产品、追求长期主义是品牌的核心 价值观，向善而生，而真实、温暖、充满人 情味，细腻而有亲切感， 则是我们想让大家 感受到的品牌内核。

传全网 高效传播赋能线上渠道/提升销售转化哪里有流量就往哪里去快跳跃 持续突破关注每场战役/突破自已抓准时代机会快速成长品牌介绍

初始品牌荣誉

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资深白领消费特征•高收入 高消费•生活节奏快、愿意花钱买便利•品质生活实践者中产家庭@ 一二线城市消费特征•爱自己，也爱家人•消费体现中高级品味•为了合家欢，愿意接受可以统一喜好的高价 产品@ 一二线城市公司职员、金融从业者等为主， 消费能力L3及以上收入加倍，消费也加倍消费能力L3及以上高净值家庭核心TA核心TA

高端款，打造品牌调性：通过高端系列产品蟹黄面，传递产品品质，提高品 牌在消费者心中的高端调性，为【家里的拉面馆】丰富内涵123营销款，拉新抢市场：通过季节性蟹黄面话题引爆，在各渠道做拉新，基于 去年的销量继续占领市场份额优化消费圈层：优化用户人群结构，基于2020年的蟹黄面产品的核心人群 为新锐白领，保证新白占比，扩大资深白领占比项目背景

产品介绍 02

拉面说-蟹黄面 高端产品11

核心主打性价比•新鲜手延面•研发大师多次迭代方案 - 专业•口感鲜香，蟹肉酥软，一口点亮整个秋天•蟹黄饱满，精选江苏水域清水大闸蟹•一份面含一只2两母蟹•看得见的好配料：特殊工艺熬制蟹酱，鲜香浓郁，保留蟹酱 原汁原味卖点 & 营销点• 季节限定• 还原餐厅级蟹黄拌面 - 性价比2020年线上渠道销量2200万

2021核心提升的点l 价值感产品端：从原材料、制作过程、口味、份量提升竞争力 传播端：提升消费者对产品的价值感知

产品核心竞争力1：高标准甄选蟹源1、好水质才能养出好蟹：源于大闸蟹之乡—江苏清水水域2、全程保证新鲜品质：• 今年的新鲜六月黄，不用去年存货• 大闸蟹现捞现拆：当天捞，当天拆• 巴氏杀菌技术，鲜活免疫• 全程冷链 保证鲜度—鲜活大闸蟹直接到厂产品核心竞争力1：高标准甄选蟹源

产品核心竞争力2：高标准制作，呈现蟹的好味1、呈现蟹黄面原味风味：• 一蟹4用，选取蟹黄、蟹腿、蟹肉、蟹壳• 用蟹壳油炒制而成• 特制蟹醋2、传承手艺，专蟹专拆：•10年以上经验的专职拆蟹工人•不同的蟹部位不同工人拆

米其林星级餐厅强背书1、标准制定者，70年挑蟹行家：帮助拉面说用 行业最高标准选蟹•出口免检产品•三代挑蟹师，每一只蟹至少经过4次以上的挑选•专注蟹行业70余年“70年磨一蟹”•创始人柯总被誉为“蟹宗师”•坐拥5万亩湖面，全产业链蟹行家2、米其林星级餐厅：为拉面说提供星级的口味， 蟹肉炒制，蟹醋蟹油的指导•丹麦女王访华唯一家宴指定餐厅•蔡澜《人生必去的100家餐厅》上海入选的餐厅•《舌尖上的中国》导演陈晓卿点名的制蟹工艺•高端大闸蟹，供给高端餐厅-米其林三星新荣记

人群洞察T A ：既要又要的一线精致“穷”人群。希望用合适的价格 享受高价值的产品在北上广深的一线城市里有着这样一群城市新贵。TA 们有一定的经济基础和消 费能力，有着高学历高能力，愿意接受新鲜事物和时尚文化，愿意花钱享受精致 而有品质的生活。他们认为品质代表着生活标准“如果是餐厅的话，低于120元一碗的蟹黄面我都觉得不干净” “我只会吃9月当季的新蟹”“被人服务手剥的感觉很好啊”888元，360元，188元的爱...