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胖东来我们该怎么学?【深度】幸福企业的 制度建设 与 科学分配

胖东来好在哪里?在一个四线城市,打造了一个中国顶尖的百货公司企业健康,顾客拥戴,分配慷慨,员工幸福2

3你什么时候知道胖东来的?不被关注的这些年,胖东来在做什么?3

战略定力:打好自己的水井第一部分4

企业三大竞争战略总成本领先:规模大、终端多、效率高(成本低)差异化:创造独一无二的价值(品牌附加值高)集中:精准选择产品、客户、地域(资源聚焦)做大,做多做深,做透5

鸡蛋标准产蛋两天内到门店售卖三天无血斑无杂质做到极致深度:胖东来的极高标准6

胖东来为什么那么干净我们很多次看到保洁大姐就蹲在地上擦拭地面保障任何时候任何角落都是干净明亮的这种顶尖的干净程度需要无比投入的工作热情深度:胖东来的极度整洁7

温馨提示:告诉客户,可以怎样为你服务,传递服务诚意,感受到愿意为顾客服务的真心深度:胖东来的真诚服务8

• 所有的动作,都是从客户角度出发• 让客户满意,从而不断加深信任• 用真品换真心、用真诚换信任玻璃般透明(20%的毛利率)深度:胖东来的极致透明9

深度思考:客户到底买什么?生产、产值品质、品牌高标准好口碑▼▼信任与偏爱无价产 品以量取胜↓以质取胜10

深度选择:我们应该怎么做?挖沟看起来水面较多但流量靠老天和外来水源,水很浅信任不足,客户永远在比较打井看起来水面不多但直达水源深处源源不绝,水很深复购积累信任,深度依赖11

自有品牌的强势说明什么?酒、果汁、酱油,这些需要非常强的信任和品牌背书酱油家常日用,民生食品安全,强势品牌全国通杀什么情况下,客户才会不选海天、李锦记、厨邦这样的品牌?要怎样的品牌力,才能销售自有品牌?【胖东来】自身早已成为许昌最强势的品牌商业品牌覆盖商品品牌,不论卖什么,顾客都会买账!深度分析:胖东来经营的是什么?12

深度感受:胖东来的自营商品13

胖东来在经营的商品,就是信任在许昌,胖东来=信任=金字招牌不论怎样的大牌,都不如胖东来在许昌,最大的一线大牌就是胖东来为何能频出爆款—信任的深度14

黄金珠宝及茶叶专柜:自营专柜的客流量远超其它大牌专柜2024年的黄金、银饰专柜多次供不应求,被迫调整营业方式和时间茶叶、烟草、酒水、玉石、礼品...需要信任背书的商品都是专属于胖东来的红利深度信任的红利15

胖东来是怎样走到今天的16

往事:披荆斩棘的岁月1995望月楼胖子店开业(1996年北京捐款)1998火灾8名员工丧生,悲痛过后重振旗鼓2002胖东来生活广场开业(当年单店营收5亿)2005征战新乡(力克丹尼斯、世纪联华,阻击沃尔玛)2009胖东来时代广场开业(被誉为中国最好的店)2011许昌对决(大商新玛特VS胖东来生活广场+时代广场)17

往事:默默笃行的十年2011胖东来营业额达到60亿2021胖东来营业额达到70亿(2020开了新店)众说纷纭,谜一样的十年......10年销售额几乎没有增长,长达9年时间都不开店这十年 胖东来在干什么?18

制度建设:如何建设好组织第二部分19

不开店,我们能干什么?· 持续精进专业,提升标准,建立流程和制度· 培养好的习惯,坚定的培养和迭代人才向下的深度:组织的成长是看不见的增长20

深度觉醒:意想不到的转折2011胖东来营业额60亿,许昌商业的半壁江山20121-9月 连续关闭望田、许扶、光明等16家店20123月20日 宣布每周二店休,春节休息五天20134月30日 宣布新乡在合同到期后关闭(被群众政府挽留)2014开始增加全体员工一个月年假❦ 从爱出发,成为爱的传道者,做最棒最快乐的企业21

胖东来的关店风波22

2014年9月16日 于东来发微博:“除时代广场外,其余门店三年左右时间将被关掉或转让。”“一年以上达不到一星标准,二年以上达不到二星标准,三年以上达不到三星标准的必须淘汰!三年以上员工必须保证最低三星标准!”员工评价标准:笔试、现场评定、日常考核、民主评议、荣誉加分五项,引起胖东来部分员工不满,认为考核过于苛刻深度革命:胖东来关店风波23

· 胖东来的高福利致使员工离职率低干部水平长期以来都不高尤其是店长级别基本都是高中及高中以下学历· 对于员工而言,再好的待遇也有不满足...

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