R库润数据atolunagompan2025年预制菜市场趋势洞察库润数据出品消费者润察定量研究预制菜市场上海库润信息技术有限公司
R库润数据a tolunacomparyPreface/前言研究目的&意义"糟头肉"、“国家出手整治行业”“预制菜进入家庭餐桌”自预制菜走入大众视野以来,好像一直处在舆论风口,2025年预制菜步入成熟期为了帮助品牌更好地了解行业变化,KuRunData/库润数据，通过在线调研的方式，将2024年和2025年第一季度预制菜的市场情况、购买特点、消费者行为等多维度进行了对比，并产出了《2025年预制菜市场趋势洞察》报告。以期帮助品牌了解市场变化，从而获得消费者青睐。人群数量1000份
R库润数据a tolunacomparyContents/目录R01预制菜行业未来机会识别02行业现状032025年预制菜消费行为变化04渠道信息变化
K库润数据7库润数据研究部出品atdlunacom01预制菜行业未来机会识别MarketingTrend
R库润数据7库润数据观点一a tolunacompare行业进入成熟期,消费者需求更加多元化、个性化随着预制菜进入成熟阶段，加上消费者需求越来越多样化，目前预制菜正处在沉淀期，企业需要聚焦细化优化专业运作。调研显示消费者目前对食品安全方面满意度小幅上升，增长了1%，但在价格、营养、出餐时间方面满意度均有所下降，这表明消费者对预制菜需求更加多样化，精细化。另外，生产源头问题依然是消费者最关心的，连续两年占比均最高消费者对预制菜比较满意的方面消费者认为预制菜企业需要改进的方面分量不合适价格便宜，节省成本生产源头不透明新规出台，食品安全有保障配菜自由搭配营养搭配不合理营养搭配，选择多菜品不够丰富方便快捷,节省时间口味不丰富2025年2024年口味丰富,口感好2024题目,请问您对预制菜比较满意的原因有哪些?[多选)题目,请问您认为应该从哪些方面进行改进呢?[多选
R库润数据7库润数据观点工atalunacompary品牌积极开辟线下渠道，申商渠道依然为接触消费者重要渠道综合电商平台依然是预制菜接触消费端快速发展的主要渠道，同时线下渠道比例不断上升。调研显示，电商平台连续两年占比最高，除此之外，2025年餐饮店、便利店、超市等线下渠道均有增长。这主要是因为线下门店既可以帮助品牌增强品牌曝光、降低物流成本,也因为离消费者更近，有机会抢占消费者心智。品牌在加强电商平台宣传的同时，也需要开辟线下渠道消费者购买预制菜的渠道一线二线三线1824岁2530岁3135岁3640岁41-45号综合电器52.2%53.2%52.7%55.6%52.4%54.4%50.3%54.59餐饮店便利店兴社交28.3%32.7%31.6%36.1%33.5%374%24.5%23.8%综合连锁超市42.5%44.49新零售门店13.9%18.79616.05613919.3%中高端精品超市外发平台275%319%2760381300%296892仓储大卖场11.2%16.5%13.1%611.1%17.29616.1%12.6%6.9%微信商城/小程序36.7%32.4%30.6%32.2%34.8%36.1%外卖平台社区团购243%28.0%11.1%229%27.5%26.5%19.8%生鲜平台37.19%27.3%38.9%30.4%32.79%30.3%34,79%短视频平台综合电平台60.8%585950.0%58.19%59.4%57.5%53.5%2024年2025年25.5%26.2%21.1%33.3%24.7%29.8%21.4%12.9%零售门15.5%20.5%19.3%33.3%619.8%19.09618.7%11.9%目,请问您近三个月(2025年1月-3月)主要在哪些渠道购买预制菜呢?[多选
K库润数据7库润数据研究部出品aldlunacomg02预制菜行业现状MarketingTrend
1库润数据研究部出品R库润数据atalunacomparg市场规模:预制菜稳步增长,有望突破万亿大关数据显示，中国预制菜市场规模2024年达到5466亿元，预计到2026年接近10720亿元。购买预制菜市场规模1200040.00%1072035%35.00%10000906110%30.00%800025.00%23.10%600019.80%5165546620.00%21.30%18.10%68.30%419615.0040003459288810.00%244520005.00%0.00%2019202020212022202320242025E2026E市场规模（亿元)同比增长（96）资料来源:KuRunData库润数据整理、艾媒数据
R库润数据7库润数据研究部出品atalunacompary预制菜企业数量呈不断增长趋势预制菜企业数量成稳定增长趋势，2024年更是成暴涨趋势。数据显示,2021年-2023年，预制菜企业从186家增长至4012家,2024年数量翻倍增长,增长至10661家。120001066110000800060004012400020001863602021202220232024数量...
