行业报告CBNDATACHOICE目录TABLE OFCONTENTS0102030405辣味文化概览辣味休闲食品消费者画像辣味休闲食品辣味休闲食品和趋势洞察的创新趋势未来展望前言FOREWORD近年来，辣味休闲食品不仅在国内市场占据了重要地位，还逐步进军海外市场，展现出巨大的市场潜力。随着产品种类的日益丰富，品牌通过提供高性价比和高品质的产品，满足了消费者对口味与品质的双重追求，从生产技术的进步到品牌形象的塑造，从口味的创新到包装设计的优化，再到口感形态与食用方式的多样化，辣味休闲食品不断创新，满足消费者日益多样的需求，本报告旨在深入分析辣味休闲食品市场的现状，探消费人群的特征，并展望其末来的发展趋势。我们将挖据品牌在新兴市场中的发展机遇，展示其在休闲食品与零食领域的独特产品特点、行业影响力及创新成果。通过这些同察，我们希望为业界提供有价值的参考，助力企业在激的市场亮争中脱颖而出，辣味文化概览PART01■2025年辣味休闲食品行业报告CBNDATA辣味文化发展历程：从调料到休闲食品，从基础发展到形式跃迁，辣味休闲食品逐渐成为主流辣味休闲食品香辛料调料辣椒辣味食品辣味零食在美洲被原住民广泛种植辣椒通过海上丝细之路传随着关食的发展，袜味休随工业化发展，适宜更多和食用辣椒，古埃及人和入中国，在哥伦布第二次闲食品满足口腹之需，逐场景的辣味零食进入视野古罗马人开始作为辛辣调行后传全球满足多样化需求料食用古代文明时期中世纪至近代现代趋势公元前3000年15世纪末20世纪初21世纪2025年辣味休闲食品行业报告CBNDATA全球辣文化概览：辣味从美洲发源，以香辣、酸辣为载体于亚洲繁荣,其风味体系与形态特点持续发展辣妹特点变化辣类型变化：T0P2酸辣35%T0P1香辣45%500-1000SHU,低辣菜品一香食0-500SHU,等辣辣需求变化：辣味通：以中国韩等地区为代表中亚辣妹交汇地生存需求一口感需求辣形态变化：东南亚南美洲辣口味变化：辣发源地辣妹受众TOP3番辣30%1000-15005HU”,中辣■2025年辣味休闲食品行业报告CBNDATA中国辣味文化概览：中国辣味不止一种，华中、西南地区领衔辣味潮流，香辣最受欢迎，麻辣旗鼓相当TOP713%油辣TOP811%辣西北东北TOP419%苦辣T0P255%麻辣西南核心辣域华中T0P333%混合辣T0P159%香辣华南华南TOP518%辣■2025年辣味休闲食品行业报告CBNDATA辣味产品发展趋势：从舌尖上的美食到零食，其正餐能量补给、健康多元等特点仍在延续牛面大面筋“代餐化”保留口感，升级工艺少度多餐概念推广，零食逐清承担代优化原料、精细化制作流程，在保留口感基础上实现替正餐的角色工艺升级.卫龙缩小分量，便于携带“功能化”将原本校大的菜肴分量缩小，制成小包装，方使随身恢复精力、补充能量与减压等功效成为选购的考虑因素卫龙简化烹饪，随时享用3简化原有的烹饪过程，使其史客易保存的方式，拓宽消费者对博食的需求逐清从基本的口食用场景，随时开包食用味满足转向营养健康Bento提取口味，创新品类小龙虾提取经典菜品中的标志性口味，通过对博食品类及其“融入文化”零食产品结合传统饮食文化，地域特包装的创新设计，赋予其全新的特点与越力。色度品文化以及社交文化等辣味休闲食品行业概览PART02■2025年辣味休闲食品行业报告CBNDATA辣味休闲食品市场不断扩容，消费者对辣味休闲食品中的辣条品类备受青睐预计辣味休闲食品到2026年的市场规模增速将高于休闲食品行业整体增速。社媒平台对辣味休闲食品的关注度高于其他常见口味，辣味休闲食品以其独特的火辣口味和具备讨论价值的辣条品类引发关注2022-2026年中国醇辣妹休闲食品市场规模（亿元）和年复合增长率情况辣味休闲食品的是休闲食品行业CAGR的1.6倍动总量474.41万和动傲(51.2万)最多CAGR=96%27372510180353万734987万2045互动总量9283万互动总量35641万童年辣条苦味品辣条辣味零食2508万261593万无辣不欢2022202320242025E2026E酸味食品10■2025年辣味休闲食品行业报告CBNDATA辣味休闲食品在线下的销售比重较大，线上渠道持续增长，多品类机会有待挖掘目前供应端线下营收高于线上，但线上渠道仍有需求，以货架电商为主的辣味休闲食品品类潜力有待挖掘。面制豆蔬制品、肉类制品和膨化食品是辣味休闲食品的品类主战场供应端辣味休闲食品道销售额营收占比线上线下需求端89%68%74%11■2025年辣味休闲食品行业报告CBNDATA各路玩家竞相入局，重塑辣味休闲食品品牌格局以卫龙为代表的辣味品牌占据最大市场份额，市场竞争激烈。同时，综合食品、餐饮品牌及其他领域玩家纷纷推出辣味零食抢占市场，糖果、饼干和饮料品牌也通过跨界联名布局辣味休闲食品市场，紧跟食辣趋势专业辣味品牌综合食品品牌其他品牌丰12■2025年辣味休闲食品行业报告CBNDATA辣味零食市场呈品类价格分层战，高性价比基础品类鏖战红海面食/豆类/蔬菜制品在低价位市场形成同阶竞争，争夺每100克售价低于元的消费群体；而肉制品/坚果/膨化食品争夺5元+/100g高端赛道。从热销产品来看，高性价比产品更易突围MAT2024淘系辣妹休闲食品T0P100高销产品单价分类表（元/100克）<5元/100克5-10元/100克>10元/100克13■2025年辣味休闲食品行业报告CBNDATA辣味休闲食品品牌从全生命周期发展链路提升食品可信赖形象品牌厂商在政策监管下，严控食品品质，精进技术，突破食品卫生与保鲜技术，向外界树位安全可靠的产品形象上游中游下游优质原料特殊工艺直播房联名合作联动节日特切花工艺王小小14■2025年辣味休闲食品行业报告CBNDATA食品出海风潮兴起，中式辣味休闲食品乘风卷起国际热潮食品品牌出海趋势下，休闲食品加速走向国际市场。中式辣味零食凭借独特口味，以“挑战辣度”“打卡分享”形式在海外流行食品届出海企业与品牌休闲食品出海之势迅猛辣味休闲食品在海外卷起热度0中式餐饮品牌2023-2033年全球零塘出口情售规年复合增长情况龙CAGR=5.1%83585072将记新会区出口调味72%〔2024年)20232033E拿大等地15