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徽六瓜片如何激活百年老字号徽六瓜片?| 发现徽州“天青蓝”品牌设计:Brand director 品牌总监:白露、王碗碗、张德刚Designer 设计师:李思瞳、葛明鑫、小五、吴飞飞、阿玮Illustration 插画:刘怡琳、海洋空间设计:Director of space design 空间设计总监:吴大庆Space designer 空间设计师:陈娜、刘欢亮摄影:Photographer 摄影师:小何&暄暄、珍珠红摄影团队视频:AE 客户经理:葛畅文章:Copywriter 作者:高云凤Editor 编辑:铭璟“老字号并非形式上的陈旧,老字号是经典感,是岁月延绵中流露出来的沉淀感。老字号不老,老字号也可以”老戏新唱”。” 你印象中老字号是什么模样? 前两天,我们为老字号品牌“徽六瓜片”打造的新形象亮相安徽,扑面而来的天青蓝,与之前古色古香的气质让人眼前一亮。徽六瓜片都做了什么?今天,我们将为你解析徽六瓜片的品牌升级创作思路。 ▲ “百年徽六,老字号瓜片”品牌宣传片▲ 徽六升级后的空间与产品包装 一、如何实现“做大品类,做强品牌”的战略目的?—— “正宗”战略 作为一家百年老字号,徽六从畅销数据和当地人认知度,都早已坐实“瓜片老大”的位置,但瓜片“特色品类”的属性还是跟龙井、碧螺春这种大众绿茶竞争起来依然困难。 徽六该如何在扩大销量的同时带动整个瓜片品类的发展?与容品牌达成合作时,我们就确立了此次品牌升级目的:1、做大瓜片品类2、做强徽六品牌让更多消费者喝上好瓜片,全国、乃至全世界。▲ 六安瓜片非物质文化遗产传承人/徽六瓜片董事长——曾胜春对徽六品牌现状的诊断和分析后,我们决定,用“盖顾客认知’品牌塔”的方法,建立顾客对“正宗瓜片=徽六”的认知。 盖认知“品牌塔”,就是帮企业梳理战略战术“层级关系”,以此为企业在顾客心智中构建一个清晰的“品牌认知”。 我们从“捋之最”开始,“捋之最”,就是把企业立足于市场已经发生过的独占优势找出来形成品牌护城河。【 捋“之最” 】 1)捋“瓜片”品类之最: 捋瓜片之最,就是审视消费者喝瓜片的“本质目的”,我们喝瓜片的本质目的是什么? 瓜片是世界所有茶叶中唯一无芽无梗的单叶片绿茶求“壮”不求“嫩”,是绿茶品类中“最肥壮”的茶,因为“最肥壮”没有芽,所以在绿茶品类中“最耐烘”; 因为“最耐烘”,所以可以“拉老火”;因为“拉老火”,所以瓜片是“天然香”中最有“加工香”,“加工香”中最有“天然香”的绿茶,是比一般绿茶“更香浓”的绿茶。 作为“天然香”和“加工香”口味的界碑,瓜片同时兼具两种口味,比一般的绿茶更香浓,这就是大众对于瓜片的消费理由。得出品类“之最”结论:喝瓜片,就是喝“香浓”▲ 潜香2000:“开门式”,蓝罐金标 2)捋“徽六”品牌之最: · 中华老字号· 国家非物质文化遗产传承人· 拉老火,国家非物质文化遗产 · 外交礼品·国礼茶· 拥有六安瓜片最大的生产基地 老字号”“非遗”、“拉老火”,其实都在强调“正宗”。因此我们把“正宗”作为徽六现阶段的战略。正宗对徽六目前抢占瓜片“品类第一”是有品牌护城河的,抢占“正宗”,就是抢占流量。而且徽六也完全有能力做到正宗。 得出品牌“之最”结论:选徽六,就是选“正宗”▲ 更适合商务分享的“甄选” 二、为“正宗”正本清源打造徽六品牌“战术” 【分“战术”】 战术1:用“品牌口号”直接喊出“正宗地位”——“老字号瓜片,喝徽六!” 《结构主义和符号学》的作者“特伦霍克斯”所说:“语言是人们理解世界的巨大的保守力量。“语言导致消费者的直觉消费,摆脱消费时的经济逻辑和理性思考。我们提出的“品牌口号”是“老字号瓜片,喝徽六!” ① 强调品牌名。品牌口号必须能“喊”出来,喊出来的话一定要能积累品牌资产;② 强调指令性。让品牌名、品类名和战略关键词层层关联,想喝瓜片就喝徽六,徽六就是正宗;③ 强调秒懂。傻瓜式的语言,才能完成最直接的指令。 2019年起,新广告法已经明确禁止“正宗”这个词了,但徽六也的确是瓜片中唯一的“老字号”,所以用“老字号”证明徽六的正宗身份。如果消费者在一排货架上不知道选什么,徽六就直接替你说出...

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