2024年全球餐饮行业市场趋势重点研究课题系列艾媒咨询开数据说注!HMedia Research2024-2025年中国餐饮服务商行业白皮书iMedia Report China s catering service Provider IndustryWhitePapertrom2024to2025艾媒产业升级研究院艾媒报告中心用户134****7051号享尊重版权,严禁篡改、转售等侵权行为
研究方法艾媒咨询iiMediaResearch本报告主要采用市场调查、行业深度访谈、桌面研究等方法,并使用艾媒咨询旗下各大数据计算系统和相关计算模型对部分相关的公开信息进行筛选。通过对行业专家、相关企业与网民进行深度访谈,了解相关行业士要情况,获得相应需要的数据。对部分相关的公开信息进行筛选、对比,参照用户调研数据、最终通过卓面研究获得行业规模的数据政府数据与信息入At行业公开信息企业年报、季报行业资深专家公开发表的观点报告数据来自艾媒咨询商业情报数据库、北极星互联网产品分析系统、艾媒商情舆情数据监测系统和草派数掘调查与计算系统（Strawberry Pie)。数据监测时间截至2024年5月。艾媒商情舆情数据监测系统,全球首个实时全网商情舆情数据监测与品牌声誉监控分析系统,包括负面预整、舆情监控和竞品情报、企业声誉、消费者口碑等,秒级进行全网扫描与数据计算。面向全球针对各领域征集优秀案例企业进行中,详情可咨询research@liimedia.cna
核心观点艾艾媒咨询iiMedia Research市场规模：餐饮行业进入平稳发展期，2025年中国餐饮收入有望达56712亿元iMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2023年中国餐饮收入达52890亿元，2025年有望达56712亿元。随着全国各地促消费政策的持续发力，2024年餐饮消费市场需求不断被激发,加速拓店和深入下沉市场成为各大餐饮品牌的重中之重，各餐企对餐饮服务商需求增加,数字化将推动整个餐饮行业向更高效、可持续方向发展用户调研：近七成餐饮企业有数字化意向或计划,一体化餐饮产品服务更受青睐iMediaResearch(艾咨询）数据显示，中国餐饮企业中已实施数字化的企业占比为28.2%。之有数字化意向或计划的餐饮企业占比为69.0%;信息管理系统割裂(38.7%）、营销推广及运营能力较弱（36.1%】问题成为餐饮企业实施数字化布局的主要难题:对于服务商的选择、餐饮企业倾向选择行业通用的数智化产品服务商、注重产品服务的便捷性和成本控制的服务商，占比分别为64.0%、60.8%发展趋垫:市场格局形成,行业"出海"浪湖来袭中国餐饮市场竞争已经白热化，新餐饮业态不断出现。数字化正重构餐饮业的商业模式，餐饮服冬商正加速布局一体化服务，行业已涵现出微盟、再等头部企业、几年国内餐饮市场逐湖饱和、内卷升级，倒逼餐饮服务商将视线转向海外，寻求第二增长曲线，中国企业出海在诸多领域迎来发显红刹,命多餐饮服务商加入"出海"浪潮、拓展更多元业务模式艾雄报告中心用户134**9051专享尊重版权、严禁篡改、转售等侵权行为
艾媒咨询iMedia Research01中国餐饮服务商行业发展背景艾媒报告中心用户134****7051专享尊重版权,严禁篡改、转售等侵权行为
中国餐饮行业:政策利好进一步推动餐饮产业升级艾艾媒咨询ilMedia Research近年来，国家陆续发布餐饮利好政策及措施，促进中国餐饮服务行业的可持续发展，推动餐饮行业加快转型升级。对于餐饮服务商来说，餐饮市场迎来复苏潮，在宏观经济向好和产业升级大趋势下，餐饮企业相关数字需求更加强烈。2021-2023年中国餐饮行业相关政策(部分)Policies related to Chinal'scaterina Industrvin2021-2023 (Part)时间部门政策名称相关内容倡导健康餐饮消费、反对餐饮浪费，支持各地举办美食节,打造特2023年7月色美食街区，开展餐饮促消费活动。因地制宜优化餐饮场所延长营《关于恢复和扩大消费的措施》业时间相关规定。充分体现安全、营养、健康的原则，提升餐饮质量和配送标准化水平。推广透明厨房,让消费者吃得放心。防范外卖食品浪费是制止餐饮治费的重要环节，是网络餐饮平台意《关于发挥网络餐饮平台引领带动作用质量发展的内在要求。为发挥网络餐饮平台引领带动作用，有效防2023年6月总局、商务部有效防范外卖食品浪费的指导意见》范网络餐饮经营活动中的食品浪费现象,促进网络餐饮健康可...
