烟点火吆五喝ＢＲＡＮＤ品牌手册ASLaouXtrate00ef泥炉烤肉大X上海老太太泥炉餐饮管理有限公司
时光微味长久口味至床同源传水经典50年代初,韩国商人来到国东北部城市源于西塔街边的一个烧烤摊沈阳的西塔区域进行货物交易。20年前朝鲜族老太太随儿女来到沈阳在飘雪的冬季,雪花落肩的腰那,一杯烧酒下肚。凭借着纯熟的民族传统烤肉手艺，思乡之情更加浓烈,愈将手上仅有的肉进行考制俘获了这座以烧烤闻名的当地人味蕾，由于没有炉具，便把院内的黄泥摆成炉状,用于挡风起火;从推车摆摊到宽敞整洁的门店,恰逢当地榜鲜族朋友来做客带来研磨好的芝麻酱。日复一日,年复一二人用芝麻酱搭配房内些许调味用品混制。亲自挑选研制食材，将烤好的肉片放入其中后入口。至今成为了整座城市烧烤领域的“活招牌”就此,也形成了最初的沈阳朝鲜族烤肉工艺,如今,西塔老太太再度耕耘，随后二人又将韩国烤肉的搭配相结合，将传统的泥炉烤肉文化与不变的招牌味道进行股合最终形成了泥炉烤肉这一具有民族特色的美味。力图打造享誉全民的烤肉届明星品牌。引言//////INTROTcToN
CATALOGUE目录01ABOUTCOMPANY企业概述02COMPANYVALUES品牌价值03STOREFRONT门店形象04FRANCHISEPOLICY加盟政策HATTA
LAOTAITAI8企业概述喝八
LAOTAITAI公司简介/////COMPANYINFORMATION是一家具有专业的产品、研发、销售、培训、原物料设备器具销售的餐饮服务公司。西塔老太太品牌主营传统泥炉烤肉,以“肉香味美”、“muii风设“吸引一众95后年轻群体,以打破传统新主张的新风尚主义概念得到了广大95后女性用户的喜爱。
团队风采////TEAM西塔老太太泥炉烤肉实行全国餐饮连锁经营，专门配置专业的全体系运营团队，协助统一形象、统一口味与技术标准、统一菜单、统一配送,旨在打造中国泥炉烤肉第连锁品牌。One team, one dream,让梦想燃烧完整的培训晋升机制的输出,让每个区域每个门店、每个岗位的西塔人朝气蓬勃。
煽风点油火五喝六吹泥炉烤肉LAOTATTAI企业文化/1COMPANYCULTURE西塔老太太以最优食材,满足客户为己任,遵崇传统,与时俱进，X努力打造民族传统工艺与现代相荟萃的特色泥炉烤肉以为社会做贡献，为企业求发展，为员工谋福利的宗旨A争创国内一流餐饮连锁企业。
吹五喝六经营理念VALUES人生s滋味于终于本味坚守初笑脸相迎热情如
LAOTAITAICORE品牌主打////COMPETENCE用泥炉烤肉！吆来自沈阳西塔的朝鲜族传统特色!用黄土坯烧成的泥炉,能更好的保存炭火温度而且使整个炉面受热均匀,迅速使烤网升温。这种炉子烤出的肉,和常见韩式烤肉最大区别,是最能体现肉本身味道,真正的肉香扑鼻!
ＢＲＡＮＤ品牌优势/ADVANTAGE老传统新王张XNZH引领时尚高地,打造传统烤肉新势力西塔老太太传统泥炉烤肉领航者
PRODUCTADVANTAGE11111产品优势11111品质烤肉竞争优势开发协作全国标杆性产品差异化创新产品独具一格的产品研发赋予烤肉更新鲜更潮流的表达结合95后00后的喜好,进行产品口味让顾客一口惊艳感受非同寻常的品质整合传统泥炉文化与吃法创新，烤肉风格另辟蹊径出品形式的深挖调整,满足好看、好玩、好吃的消费心智
五喝六LAOTAITASPECALTY采米米酱米1111/老太太特色米米西塔老太太凭借地道的西塔朝鲜族风味,独特的吃法,在各地刮起一阵“烤肉风”特色秘制调料由老太太亲自研发,并由当地QS认证工厂制作,到店后由各店进行进一步处理，确保全国各地统一的原汁原味。LAOTAITAI
LAOTAITAIPROPOSITION烤肉蘸料新主张/1111严选中国最好的平舆县白芝麻酱,酱香才能味浓。酱白醋溜沁入麻酱碗，烤肉味增鲜
煽点火风RECOMMENDATION镇店招牌/117老太太特色篇老太太肥瘦烤肉核心除肉保证新鲜外，最关键在于调味儿！大片肥瘦肉放置泥炉上,15秒翻面。搭配特调麻酱蘸料,回味无穷。泥炉烤肉
RECOMMENDATION镇店招牌1111老太太特色篇秘制卷牛腩排西塔老太太泥炉烤肉对每一种食材要求极高，在挑选过程中要求严格,对油纹和肉质进行多方面对比。确保调味后可呈现最好口感。彭泥炉烤肉六
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