瑞幸咖啡门店装修设计手册.pdf会员免费

luckin coffee瑞幸咖啡设计手册

-概述1. 品牌定位2. 店铺分类及设计总览-平面布局设计1. 各地区食药监要求2. 各类店铺平面布置规则-装饰造型设计1. 设计概念及实景照片2. 非模块型店铺（独立门店）3. 半模块型店铺（独立门店）4. 全模块型店铺※ 附主要立面/节点做法与工艺说明-招牌及软装设计1. 门头招牌设计2. 门店级别与编号设计3. 灯箱与显示屏设计4. 软装其他-材料与家具样板1. 材料清单及样板2. 家具样板-设备清单与工程条件1. 各类门店标准设备清单2. 标准设备介绍3. 标准建店工程条件-附录： 利旧型门店设计指导1. 利旧门店范围2. 利旧改造规则3. 自有品牌元素体现目录

瑞幸 咖啡一、概述

英文品牌名称：luckin coffee中文品牌名称：瑞幸咖啡品牌调性：专业／时尚／新鲜• 专业：门店装修；咖啡品质、口味；包装；购物体验；• 时尚：视觉调性；购买流程、结算方式；• 新鲜：咖啡口味，烘焙期；轻食保鲜期；瑞幸咖啡的销售，采用线上点单，线下取餐的模式；店铺设计风格- 简洁硬朗工业风，雕塑感装饰造型元素，空间布局注重客流动线； 门店类型与定位的不同，在平面布局和装饰结构上有着不同的要求。专业、时尚、新鲜1. 品牌定位

A：luckin plus 旗舰店各地区总店，面积数百名米以上，突出品牌形象展示B：luckin relax 悠享店店面空间大，设有大面积堂食桌椅，有标准后区，注重展示luckin relax 悠享店luckin pickup 快取店luckin kitchen 外卖厨房C：luckin pickup 快取店店面通常较紧凑，一般不设堂食桌椅，以自取为主，突出功 能定位X：luckin kitchen 外卖厨房不直接对客，仅提供外卖服务，使用面积通常为15-30平米2. 店铺分类及设计总览

瑞幸 咖啡二、平面布局设计

1. 各地区食药监要求2.各类店铺平面布置规则1.B 类店平面布置原则2.C 类店常规型平面布置原则1.长型2.方型3.扁型3.C 类店特殊型平面布置原则1.超大面积2.超小面积平面布置步骤：• 根据各区食药监要求，确定后区房间数量要求；• 分析评估客流动线，考虑主入口位置；• 根据主入口位置，确定柜台位置，保证从入口到柜台距离足够保证运营需求（一般要求2500mm-3500mm之间）；• 根据柜台位置确定后区的大致位置；• 有两个入口的店铺，需要考虑外卖取餐通道和客区分开设计；

瑞幸 咖啡1. 各地区食药监要求

城市各地区食药监强制要求洗消间吊顶水池数量备注水池数量区域北京否否是3个水池上海否是是需要两个（一洗一冲）外加一个消毒柜广州否否否白云否否否20㎡-50㎡需要三个水池天河否否否越秀否否否海珠否否否荔湾深圳否否是双联池杭州否否是最低要求双星水池，配备消毒柜南京否否是最低要求双联池最好是三联池。水池边长不能低于40CM成都否否是3个水池重庆否否是操作台一个双星水池和一个独立洗手池厦门否否是两个（一个水槽深一点、一个浅一点）福州否否是三个天津否否是双联池同时要求1个独立洗手池济南否否否武汉否否是水池：若用氯、碘消毒，需3个水池。热力物理消毒，对水池没有硬性要求1. 各地区食药监要求

瑞幸 咖啡2. 各类店铺平面布置规则

B类门店平面布置原则：1、客区60%：保证充足的客区（座位）及整体造型 展示效果。2、后区15%：有后区（储藏间），洗消间可选，按 照各地食药监店铺面积等级要求布置。 3、吧台25%：吧台（制作区）大小满足店面基本产 能需求。靠窗处设置紧凑型吧桌凳。2.1 B 类店平面布置原则吧台客区后区

B类门店效果布置原则：保证充足的客区（座位）及整体造型展示效果。有后区（储藏间），洗消间可选，按 照各地食药监店铺面积等级要求布置。吧台（制作区）大小满足店面基本产 能需求。靠窗处设置紧凑型吧桌凳2.1 B 类店平面布置原则

常规型—长型平面布置原则：1、吧台50%：保证充足的吧台面积（制作区域）。2、后区20%：如果面积充足，可设置后区（储藏 间），不设置洗消间。3、客区30%：前吧台（取餐区）距离入口保证充足 进深，原则上不少于3米。设置少量紧凑型吧桌凳。2.2 C 类店常规型平面布置原则吧台客区后区

常规型—方型平面布置原则：1、吧台50%：保证充足的...