1Research艾瑞咨询2023年中国NFC果汁消费者洞祭报告02023.6 iResearch Ino
摘要Research艾瑞咨询NFC果汁是果汁市场产品结构升级的黑马品类,多元因素驱动品类向好发展发展驱动:政策赋能，驱动行业朝向规范化、高质量方向发展:居民购买力增强，消费升级利好NFC市场现状:NFC果汁市场尚处于导入期，后疫情时代增长步入快车道:产业链路长、参与主体多,中果汁品类增长;健康消费意识提升、消费主力人群世代迁移,为品类发展提供社会文化士壤:游的品牌商是行业主要玩家。高线城市中青年是NFC果汁的消费主力，不同人群消费行为差曼阳忌消费者特征:消费者健康消费导向明显，口感好、无添加剂与新鲜是消费者感知最强的品类优势;日常补充维生素等功能性诉求驱动品类消费,品类高价值感与潮流感满足消费者的情感诉求:消费行为:线下门店是消费者认知品类的首要渠道，聚餐/聚会是品类的高频消费场景;大型商超。连锁便利店领跑品类消费渠道,线上渠道重要性日益凸显;橙汁是最受欢迎的口味类型,线上渠道NFC橙汁已形成基本的品牌竞争格局;多数消费者偏好冷藏后直饮,创意喝法不断涌现;夏日消费集中,品类消费习惯逐渐养成。NFC果汁产品本身是消费决策首要考量，品类呈现较强的消费者粘件消费者需求:饮用体验、果汁品质是产品选择核心考虑因素:清爽顺滑口感的偏好明显,橙子、葡萄等大众水单雾求度高:消费者期待诵过里汁维生素C等营养成分;鲜果冷压榨、巴氏杀菌技术接受度高，冷藏条件下30天、15天是更易接受的保质日期;直观写实、简单大方的包装偏好明显，消费者更关注影响水果品质的光照、空气质量等原产地特征因素。休险及期法:千然健康品质好饮用方便是消费者复购的三大核心驱动:购买阶段,口味种类少产品定价高、包装细节不人性是主要痛点;使用阶段，品类认知度低,储存不便等影响消费体验NFC果汁产品成分创新是首要期待，消费者期待与品牌合作共创个性饮品,共推品类发展。NFC果汁发展趋势展级品类发展趋势:供需两端双轮驱动,NFC果汁市场空间广阔)消费需求趋势：消费者果汁消费观念升级,消费需求呈现细致化、个性化、情感化特征:;·产品未来趋势:果汁产品多元、差异化,保质期成为产品迭代优化的重点品牌竞争趋势:NFC果汁行业众玩家竞相入局，差异化服务提升消费者体验，渠道发展趋势:消费渠道呈现线上化趋势,特通渠道为行业发展注入新活力。来源:艾瑞咨询研究院自主研究及绘制。02023.06iResearchInc.
/Research中国NFC果汁消费者洞察研究说明艾瑞咨询美研究背景随着消费市场的健康升级、消费主力人群的不断变迁、消费需求的变化迭代、果汁饮品品类的演进分化，我国果汁饮品市场正经历深度的变革与转型。NFC果汁作为本次结构升级的黑马品类，值得关注和研究。在此背景下，我们聚焦NFC果汁品类,通过桌面研究、专家访谈、问卷调研三种方式,对行业发展现状及趋势、消费者画像特征、消费行为及需求偏好等内容展开研究,以期加深对NFC果汁行业及消费者的了解。01桌面研究管02专家访谈03问卷调查确过相关的国家百万统计分料通过对NFC果汁行业领车企业的通过艾瑞Click在线调研社区的问企业官方资料、权威调研报告以及动专家展开深度访谈,了解行业发展现卷回收，了解NFC果汁费者的画像态新闻资讯等公开信息，了解品类发状、竞争格局及未来趋势等内容消费行为与需求偏好等。展特征、品牌动作及趋势等内容。访谈人数:2人·数据平台:iClick在线调研平台访谈时间:2023.05投放周期:2023.05。调研对象:18-45岁NFC果汁消费者样本条件:截至调研时1个月内,购买过1次及以上NFC果汁来源:艾瑞咨询研究院自主研究及绘制02023.06iResearchInc.
1Research艾瑞咨询中国NFC果汁行业发展背景及现状中国NFC果汁品类心智与消费行为洞察3v中国NFC果汁消费者需求洞察3中国NFC果汁行业发展趋势展望4
品类特征发展驱动市场现状研究范畴界定:NFC果汁1Research咨询NFC果汁:经鲜果压榨、灭菌后直接灌装的100%纯果汁根据内含原料成分，可将市场上常见的果汁饮品划分为三大类:味饮料、果汁饮料、100%纯果汁;其中,100%纯果汁根据生产工艺中是否有浓缩、加水还原的步骤，可细分为浓缩还原FC果汁、非浓缩还原NFC果汁。本次研究聚焦NFC果汁,分...
