MINTEL大健康,情绪经济、居家经济下的零食创新李琛英敏特北亚区食品饮料研究总监洞恶消费者需求，解读深层原因
英敏特洞悉消费者需求,解读深层原因作为全球知名的市场研究咨询公司，我们分析消费者、市场、产品创新和竞争格局，提供对全球和地方经济的独特视角。从1972年在英国成立以来,英敏特的预测分析和专业推荐已经帮助许多客户更迅速地制定更明智的商业决策。我们的愿号是助力客户业务增长,并为员工成长“加码”。向恶消费者需求MINTEL
为何选择我们专家策略全球印记多元，经验丰富独立、独家的数据来自36个市场的消费者数据50年来年专注提供市场咨询300+分析师来自86个市场的产品发布15个办公室,1000多名员工持续发展数据、合作伙伴和技术来自130个市场的30000位线下48个国家,37种语言执行服务人员更好、更切实的回答帮助您成长可信赖的经验MINTEL
今日议题88%大健康趋势下的需求变化的中国消费者表示有定期购买自己喜欢的零食的习惯2.口味创新以情绪价值87%的中国消费者认为零食是他们生活中必不可少的一部分3继续开拓居家场景的潜力MINTEL
大健康经济日益突出消费者对健康的定义和需求不断变化MINTEL
什么是健康零食:72%零食产品正任变得健康以满足消费者的中国消费者愿意为更健康的原日益增长的健康需求料的零食支付更高的价格低脂低糖低卡70%选用更健康的食材加工的方式更为健康的中国消费者愿意为采用更健康的加工方式的零食支付更高的价格MINTEL
零食的健康属性正在回看宫养价值转变凸显食材自身所含的营养本质比添加营养属性更吸引消费者食材所复盖的营养种类，以及合理的配比,也受到消费者的关注蛋白质成为消费者判断营养属性的关键指标坚果、谷物、杂粮在突出高纤维的同时，也提供了全营养、均衡摄入的特点中国:新上市零食产品的宣称占比,2018-2０22不含添加/人工防腐剂低/无减减反高纤维/添加纤维不含添加人做香料传/无/减瑜口20182019w2020日2021日2022MINTEL
零食的营养价值受到关汗凸显食材自身的营养肉类零食的蛋白质属性,成为新的增长点Bourbon Taratumakun明太子和蛋黄新上市肉类零食带有蛋白质宣称的比例君酱风味鳄鱼花生零食2018-2022非油炸的鱼类零食，含有45%的鱼肉酱12.7高蛋白营养(ID:9866302)8.85.8ＤＨC甜辣大豆素肉干大豆2.4富含纤维的大豆零食味道鲜美含大豆蛋白、大豆异黄酮、大豆皂苷无胆固醇20182019202020212022(ID:7243791)MINTEL
从健康的零食到零食帮我健康更便捷的综合营养成为有效的膳食补充的形式口力包PFC５３％CUBE的中国消费者食用零食以帮助他们补充营养kaArareMarche米UHAMikakutoPFC植物基布QBB工作零食组合脆和坚果组合朗尼小方包含冻干奶酪、葡萄干、南瓜低碳水化合物产品包括由Fand子和烤杏发芽糙米和画熊防的特养师推荐并由Satoru成的粒状大米零食混合物它采用100%日本糯米制成，含有并含有每日推荐量的维生素E工作间隙补充营养更食纤维和大来来源的K1乳酸菌(ID:9235628）(ID:9826376）（D：９４２８１３２）MINTEL
推出符合消费者的膳食念的零食72%Carb意Balance的中国消费者认为他们会SOYJOY更愿意选择低碳水零食KUIS&CHES(如肉类零食）6.0楼３１％Bourbon碳水摄入平衡酥脆豆NaturalLawson酸梅风味Soyloy水果芝士大豆豆类蛋白脆片蛋白棒仅含5g糖质，减少60%富含膳食纤维低碳水、低热量特质含有芝士粉由专业营养师推荐高蛋白,高膳食纤维低GI零食的中国消费者想要通过零(ID:９632082）富含铁和锌（ＩＤ：１０７０３２１０）食来控制主食的摄入(ID:9618754）MINTEL
过去3个月内，请问您吃零食的目的是什么?(多选)解馋.味创新的终点是情绪充饥补充体力打发时间补充营养杜交分享代替正餐MINTEL
味觉吸引所带来的情绪价值将为零食品类带来新的机遇６５％90%５８％的中国消费者在过于一年中感受的中国消费者认为，吃纵享味的零的中国消费者愿意提供舒缓情绪到焦虑、情绪低落、疲倦、有压食让我心情变好效果的糖果产品力等情绪问题MINTEL
利用更其冲击力的口味提振情绪90%几99复活百片儿道的中国消费者认为，吃纵享味的零九发石食让我心情变好KamedaSeikaHappy TurnCalbee超级土豆蒜蓉黄油薯片明太子黄油味米果20倍量...
