2026年7月轻食产业月度数据洞察报告：功能性酸奶-未来轻食产业研究院.pdf会员免费

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来源：发现报告（../?id=5695221）| 引用请注明出处未来轻食产业研究院以“开发新趋势、拓展新渠道、链接新人脉”为目标，致力于轻食产业的纵深化探索，旗下“健康轻食创新 大会”为国内首个轻食产业垂类展会，汇聚院士专家、头部品牌、优质渠道、行业精英，从技术、产品、渠道、营销等多维度进行深度探讨，全面推进轻食产业在新技术、新渠道、新消费中的发展，助力行业决策者洞察未来趋势，发掘确定性增长机会。未来轻食产业研究院联合专业数据分析机构推出轻食产业数据服务产品，未来将以“月度报告”的形式呈现给大家，以助力轻食品牌、渠道方与行业从业者进行全面决策。《轻食产业月度数据洞察：功能性酸奶》

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来源：发现报告（../?id=5695221）| 引用请注明出处1.1国内政策：政策开始管到“菌株”，轻食进入硬实力竞争顶层设计《使用益生菌原料保健食品注册备案申报规定（征求意见稿）》国家市场监管总局 | 2026.7.24益生菌菌株需纳入允许使用菌种范围并标注至菌株号，商品化原料为单一菌株，成品可复配，申报需提交菌株安全性评估资料，保质期内每日摄入活菌总数不少于 10⁷。《国民健康“十五五”规划》国务院 | 2026.7.13部署全民减盐、减油、减糖行动，持续推进国民健康教育，目标稳步提升居民健康素养水平，面向大众普及科学营养理念。推动大众健康认知持续升级，带动健康消费需求扩张。GB/T 29602-2026《固体饮料质量要求》国家市场监管总局、国标委 | 2026.7.2新标准将于2027年8月1日正式实施；新标准删除 “特殊用途固体饮料” 分类，新增注释明确达到乳制品、保健食品标准的产品不属于固体饮料，厘清品类边界，设置一年合规过渡期，规范乳酸菌固体饮料等细分品类归类规则。 政策环境整体利好轻食产业健康化升级，但监管规范同步趋严，持续强化“规范品类+健康引导+功效监管”，推动轻食行业从概念驱动转向标准化、科学化与高质量发展。《轻食产业月度数据洞察：功能性酸奶》

来源：发现报告（../?id=5695221）| 引用请注明出处1.2国外政策：全球监管越来越较真，轻食出海先过“合规关”顶层设计 全球食品监管呈现“健康导向、标准趋严、透明可追溯”三大趋势。原料创新获积极认可,但安全性与合规门槛同步提升:减糖控糖政策加速落地,饮料行业面临配方与税负双重调整,标签规范趋严，防止消费者误导成为国际共识。轻食企业需强化合规研发、配方管理与标签标注能力，主动适应多国监管变化,把握健康化与功能化升级机遇。2026年7月3日2026年7月13日2026年7月13日2026年7月20日欧盟批准蛋膜水解物作为新型食品英国软饮料行业税改革政策文件发布韩国修订《食品添加剂标准与规范》欧盟修订新型食品名录拓宽应用范围发布（EU）2026/1427号条例，依据欧盟新型食品相关法规，正式批准蛋膜水解物为新型食品，准许其投放欧盟市场，同时修订新型食品名录附件，完善新型食品市场化准入与备案管理规范。下 调 含 糖 饮 品 征 税 阈 值 ， 取消 含 糖 乳 饮 、 含 糖 植 物 奶 免税 资 格 ， 明 确 乳 糖 计 税 抵 扣规 则 与 阶 梯 计 税 标 准 ， 要 求企 业 留 存 生 产 台 账 ， 并 划 定发 酵 乳 制 品 、 无 糖 纯 奶 等 健康品类的免税豁免范围。韩 国 食 药 部 发 布 2 0 2 6 - 5 0号 公 告 并 当 日 实 施 。 扩 充 营养 强 化 剂 适 用 范 围 、 调 整 亚硫 酸 盐 残 留 限 值 、 优 化 磷 酸盐 等 添 加 剂 成 分 规 格 ， 统 一多 款 糖 醇 甜 味 剂 使 用 标 准 ，升 级 食 品 添 加 剂 检 测 试 验 方法。欧盟（EU）2026/1749条例 ， 拓 宽 益 生 元 低 聚 半 乳 糖的 食 品 适 用 品 类 ， 统...