喜咖展翅迎风起沃摇直上九万里壹咖咖啡品牌战略一体化方案
提案汇报内容PART1喜咖咖啡切入策略(10min)PART2喜咖咖啡品牌战略（40min)PART3道场参观(10min)PART4提报成果讨论决策（30min)
华华方法所有事都是一件事企业战略、品牌、营销、产品、广告、包装设计等都是一件事所有人一起做所有事，通盘思考，才没有脱节、没有遗漏没有死角把这些事在一个团队，一个系统里一次成型一次作对,一次做全。
Part1.喜咖切入策略
从创始人初心出发走回禾来1，全情投入，眼里是星辰大海喜咖钟总："着项目看了一年多，方向和目标比较明确，要么不做。要么全身心ＡLLＩＮ，做我的事业，做温州第三个万店连锁品牌2,五大关键词，奠定了品牌的未来喜咖钟总:"做餐饮连锁核心理念就五个词,好吃、好玩、好看、便宜、健康
战略不是研究未来做什么而是研究今大做什么才有未来!彼得.德鲁克
喜咖咖啡的品牌切入点"新鲜烘焙咖啡"定义新品类赢得解释权
为什么是新鲜烘焙咖啡?l.符合行业发展趋势2.可以形成企业竞争优势3.符合消费者认知
东灵品牌三环定位品牌切入点切入点原材料优势(知识分子咖啡）技术优势（烘焙中心/工厂丸山）咖啡品牌力强咖啡师培训能力（反文化)咖啡新鲜更好喝供应链优势(星巴克）。性价比高产品研发能力(ups)符合潮流品牌营销能力(bluebottle)咖啡专业消费者认知点企业竞争优势点咖啡豆品质高是否符合消费者认知能否深耕成为竞争壁垒产品多，有创意行业趋势点咖啡3.0精品咖啡崛起是否符合行业发展趋势咖啡品质要求提升消费者咖啡知识提升消费者咖啡消费习惯养成咖啡赛道白热化
喜咖品牌切入点新鲜烘焙咖啡”新鲜永不落伍原材料优势咖啡新鲜意味着更好喝,供应链优势品质更高，更专业技术优势（有自已烘烤中心/工厂)产品力更强咖啡品牌记忆点更强消费者认知点企业竞争优势点品牌营销点更聚焦是否符合消费者认知能否深耕成为竞争壁垒行业趋势点咖啡品质要求提升是否符合行业发展趋势消费者咖啡知识提升抵御咖啡行业白热化
中国咖啡发展史:速溶进场>社交场景快速渗透—3.0品质咖啡时代开启2010-至今1.0时代一功能性普及2.0时代-社交属性体验3.0时代品质超越场景体验完成对更加注重豆子品质及不同咖啡严地风味,倡导浅烘格表达的精品咖啡原味成为主消费者的初步普及咖啡成为享用零售咖啡开始发展，“自提+外卖、线上+线下"融合，快慢场景开始区分咖啡此时主要用于提神醒拓宽咖啡消费场景及社交在内的综合体验19801984年1989年1997年19992005年20062012年2012第0142015年2017年2018年2019年2021年雀果进入中麦斯威尔公台绍"manner,seesaw等星巴苏幸啦arabica司进入中国瑞率上市精品咖啡均完成数亿1+2系列入中啡成立进入中国融资估值上百亿中国入中代表品代表广业国第一家麦斯威尔迪上岛咖啡店吴巴克咖啡星巴克第三空Saw打造溶咖啡广告间属性精品慢咖啡arabica上海店场景
行业发展趋势:迎来品质升级时代3.0时代对咖啡品质提出了更高的要求,消费者对咖啡的要求从。消费者期待喝到更好的咖啡第三空间需求咖啡品质的需求
企业优势:新鲜咖啡未来可在企业5大方面建立竞争优势原材料优势供应链优势总成本领先独特价值技术优势竞争者难以模仿产品力更强品牌营销点更聚焦
产业结构的5种力量迈克尔波特五力模型新进企业的威胁全球企业行业竞争战略分析使用最广泛的工具对企业战略制定产生全球性的深远影响上游供应商现存竞争者的下游顾客的的议价能力议价能力竞争强度任何一个试图制定战略的组织,都可以将5种力量作为出发点。替代品战略需要解决的问题就是一个组织的威胁在面临竞争时如何能够获得卓越业绩，赢得利润
咖啡行业波特五力分析-未来遐想喜咖布局视角新进企业威胁强,锚定新鲜方向、提高门槛现存竞争者竞争强度上升中。高增长的赛道吸引各类玩家持续加码咖啡赛道。新进企业技术壁垒:更新鲜原料烘焙、更高效物流、更快门店运营效率品牌壁垒:品牌认知与战略统一，占领消费者认知，让我们新鲜成本不光原有咖啡巨头在渠道与品牌供应链端口持续发力的威胁越做越低随着国内咖啡师专业水平和运营能力提高,独立精品小3、渠道便利与品质粮定，提高顾客品牌转换成本:咖啡馆竞争力会逐渐提高。...
