BEEFSQUP牛肉汤赵太祖救驾汤0000900096赵太祖敕驾汤品牌全案
项目背景安徽西全餐饮品牌管理集团(品牌名"张大嘴")坐落于淮北平原,这里物产丰富农产品发达,地理位置优越，交通便利,辐射长三角。是一家专注餐饮食品开发餐饮品牌孵化的餐饮品牌管理公司,公司现有2000多平现代化食品加工工厂,并与江南大学联合研发,吸收传统牛肉汤精华并结合年轻消费人群口味生产了新式牛肉汤等众多美食。
人群定位张大嘴"的主要消费群体为20多岁年轻女性和学生,25元/每位的轻奢牛肉汤产品。把传统的牛肉汤从低端的街边小店上升到商场中、高端店面的快餐以全新的形象重新定义国民菜-牛肉汤。传统夫妻店快时尚单品中低端街边店牛肉汤shopping商务写步行街中高端社区店mall字楼社区传统简陋低廉年轻化时尚品质直接竞争对手:淮南牛肉汤间接竞争对手:西少爷,霸蛮,荤小面,太二酸菜鱼等
品牌定位年轻化功夫牛肉汤开创者做中国第一家年轻化的牛肉汤餐饮品牌做第一个用年轻化语言重新定义牛肉汤的品牌,做年轻人喝的牛肉汤
品牌360°领导力模型品牌存在调性产品差异化定位Brand TonalityProduct differentiation positioning-中高段值(价十三个小时位)高品质/小火慢熬，更治愈，高营养(产品）营养,更健康80、90、00养生后消费新人Consumerpositioning时尚年轻化宋太祖救驾汤年轻,追求个性化消费者定值货真价实的年轻化国潮牛肉汤开具有一定消费能功夫牛汤创者力，敢于尝鲜市。打造中国营第一家牛肉汤餐饮以高品质牛专心做更优潮牌肉汤产品回质的牛肉汤馈消费者品牌品牌宗旨品牌精神ConsumerpositioningConsumerpositioning
文化母体张大嘴借力上千年形成的巨大文化P,塑造宋朝文化系统性品牌认知文化母体行业属性
文化母体:宋太祖救驾汤典故相传,五代十国的赵匡胤据兵八公山、攻打寿春(安徽寿赵国胤县),寿春守将刘仁瞻军纪严明、守城如命，尽管赵部顽强作战，仍屡攻不下，久之，外无救兵，内无粮草，赵匡胤反被兵闲南塘（今寿具境内)。地方老百姓看在眼里，急在心里、最后把自家耕牛纷纷宰杀掉，煮成大锅汤，送进赵营。官兵喝后士气大振，一鼓作气攻破寿春城。公元959年、陈桥兵变。赵国胤登基，始终忘不了南塘的牛肉汤，后来在民间把淮南牛肉汤传为“神汤",又传为"救驾汤
品牌命名赵太祖救驾汤(原名“张大嘴",根据典故更改名为“赵太祖救驾汤赵太祖:赵匡胤(北宋开国皇帝)救驾:原指救助处于危难中的帝王现也用来比喻援救处于困境中的人救驾二字与治愈二字相对应,打造核心情感价值汤:表明品米,易干消费者认知:在城市早每个人都有故事,都有城市病,你有故事,我有汤。
品牌背书每一碗都是原汤好汤不怕晚《国家非遗配方)每一口食材都新鲜好粉不怕坨好水出好汤、剐水合作坚决不售卖隔夜汤好料不怕查13小时精心熬制点餐后十分钟内上完菜12种珍贵中草药配料好吃不怕比排队超30分钟送一杯饮料可信承诺顾客自行判断权威认证
超级口号奉旨喝汤!沟通语言:一碗治愈的汤!双向的语言沟通形式,一个对接消费者针对产品的隐形需求,赋予情景化、精神意义的牛肉汤,一个对接消费者情感沟通需求,幽默的语言风格与社交互动,对品牌产牛兴趣
奉旨喝汤
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赵太祖救驾汤文案赵太祖喝一碗愈牛汤所有哀防都不值得一提告诉他门,慢慢享受每一口美味就会发玑治意这业心里不痛快的年轻人人生常要量来脱龙心大
超级符号用现代手法改造传统符号,使之变成人人都壹欢的符县BEEFSOUP牛肉汤赵太祖救驾汤
BEEFSOUP救驾汤奉旨喝汤汤到事除
一个超级符号一句超级话语一家超级门店一批超级物料一本超级画册一个超级网站一套超级营销
超级门店宋朝美学结合现代元素,打造全新门店赵太祖救驾汤定位明确,告别传统门店,打造新形象,赵太祖继承宋朝美学,将大红灯笼、中式屏风、龙凤画轴、太师椅各种古典的中国风元素结合身处其中,打造舒适的就餐环境,营造宋朝美学的中国风用美食连接中国...
