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6行业分析

抖首食饮类目快速发展直播场次抖音食饮类目直播带货发展迅速。2020上半年，食饮相关直播场次快速增20200120200220200320200420200520200620200720200820200920201020201202012长，至7月达到峰值,双十一之后直播场2020年食品饮料直播场次次有回复到峰值水平根据巨量算数数据显示．2020年抖音上食品饮料直播带货商品数量食品饮料小店数量、蓝V账号数量。以及食品饮料相关商品数量。全年保持快速增长。2020012020022020032020042020052020062020072020082020092020102020112020年食品饮料相关商品数量*数据来源《巨量引擎2021食品饮料行业白皮书)

抖音速食消费者分布抖音年轻人更钟情速食95后异军突起调研数据显示，有近四成（３８％）的女性和近三成（２8%）的男性表示经常消费速食35岁以下的女性消费者消费更多，35岁以上则男性的速食消费倾向性更显着，各年龄段消费者分布中，20-24岁（95后）消费者占比最高30%51男27.2%25%22.4%19.8%20%17.7%16.8%15.0%15%13.3%12.7%9.2%9.8%9.9%10%8.2%6.2%4.8%3.9%5%2.2%0%18-1920-2425-2930-3435-3940-4445-4950以上轻烹速食消费者年龄分布数据来源:巨量算数、CTR联合进行的食品饮料消费调研

用户消费习惯悄然改变TOP2内容状各成行业共识方便食品茶饮TOP4TOP5-用户习惯也已逐渐养成糖巧饼干蛋糕LTOPTTOP8-TOP9-TOP10坚果休闲零食咖啡乳制品方便食品类目在抖音平台上维持着较高声量，内容获客已成为食饮行业共识2020年食饮细分类目内容量TOP10直播电商悄然改变用户的消费习惯，直播直播间购买的折扣商品,如果喜欢的话,即便没有折扣也会考虑复购51.7%间消费、复购用户占比近一半最近一年通过直播带货购买食品饮料的频率显着增加44.8%最近一年在短视频平台购买食品饮料的频车显著增加42.8%用户对短视频直播带货的使用态度“数据米源:巨录算教、CTR联合进行的食品饮科消费调研

品牌背景来自太空的火锅自嗨锅品牌使命打造一人食餐饮标准核心理念自热火锅吊直下的火锅2018年1月横空出世，将自热火锅系列作为第一产品策略支品类投入市场2019年，自啼锅提出“品牌即品类、玩转之世代有颜有料有趣有味的年轻化品牌战略2019年618,自嗨锅获天猫类目销量5项第一榜单

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消费人群拥抱年轻7世代人群，迎合95/00后的真个性，消费观念上追求精神满足，对于文化更加接纳包容，提倡多元文化属性兴趣爱好广泛，往往一个乙世代用户对应多种圈层，消费选择上也以兴趣为主导新世代享受生活拒绝平庸不恪守常规个性爽多次元社0095后菱趣嗨露真我辣有料不拘泥传统互联网原住民

人群洞察乙世代人设呈现多面性一人食概念持续走红．受多元文化熏陶，Z世代有着独特而又个性身份标签。多面性是他们的专属人设，消费场景来看，品牌主打的“一人食”场景热度升高，相关关键词搜索量平稳提升8if青年时尚文化当下潮流文化潮玩手办文化文化自我认同Y三本三热血电竞文化可持续消费文化明星红人文化智慧极客文化202运工世代青年的八大文化表达“一人食”相关关键词搜索量占比*数据来源:CBNData消费大数据

"一人食”人群口味偏好一人食消费者口味单一。酷爱辣味一人食场景中、独居青年对于口味以及品类的选择更为专一。人均尝试口味数及品类数都低于整体一人食消费者最爱的美食口味是酸辣及麻辣。与品牌主打口味重合独居青年整体酸辣味麻辣豚骨CBNDataID:359493芝士aID:359493蛋黄酸汤海鲜红烧牛肉葱油尝试口味数尝试细分品类数椒麻9493人均尝试口味数与细分品类数一人食”用户最爱口味TOP10*数据来源:CBNData消费大数据

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