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文旅商业街的夜市,最难的从来不是"摆摊",而是"摆出调性、摆出持续的人气"。单一形态的夜市做久了,本地人腻、外地人也不来。
这份扬州瘦西湖虹桥坊夜市方案,解法很清晰:用"精致、艺术、小资、潮流"四个词定调,再用四种市集形态叠加,把夜市做成一个可逛、可拍、可玩的复合空间。下面拆它的结构。
项目底子很好——虹桥坊位于扬州邗江区大虹桥路,建筑外立面大面积玻璃幕墙,青砖与仿木结合,金属仿木格栅和传统屋顶让街区有文化韵味,还贯彻"以人为本"理念。活动时间是2022年6-7月,受众是周边居民+瘦西湖游客+扬州市民。
方案给活动目的列了五条,条条都指向"商业"而非"热闹":
一是快速吸引城市视线、打响扬州夜市第一炮;二是释放商业调性、精准博得目标客群好感、为后期运营做客群积累;三是吸引城市投资客、促进商业招商;四是最大化集客蓄客、持续为商业聚人气;五是在城市快速树立品牌形象、促进商业运营期间消费。
注意这五条的顺序和递进:先打响知名度,再积累客群,然后招商,最后是长期的品牌和消费。夜市在这里不是目的,而是手段——它服务的是整个商业街的招商和运营。这个"格局"决定了后面所有设计的方向。
这是全方案最出彩的部分——它没有只做一种市集,而是把当下最有传播力的四种形态全部装进来。
第一种是"坊间市集"(主形态),分东市、西市两个区域:东市巷子较窄,摊位背靠背摆放、两侧形成通道;西市巷子较宽,摊位面对面摆放、中间形成通道。配合镜界舞台(市集开幕、周末表演)、发光门头、精神堡垒,打造霓虹主题夜市。
第二种是"后备箱市集"——20辆车、20个摊位,打开后备箱的小小世界,卖手作饰品、创意摆件、鲜花多肉、手帐、香氛、咖啡轻食等。
第三种是"集装箱市集"——打造开放去中心化、结构化的空间,聚集创新、艺术、态度的95后群体,文创类8个+美食类8个。
第四种是"城市露营节"——结合当下露营潮流,在虹桥坊支一顶帐篷、配音乐乌托邦(乐队驻唱)和露天电影(星空下的怀旧观影)。
四种形态的组合逻辑很清楚:坊间市集是"基本盘",负责规模和品类;后备箱和集装箱是"新鲜点",自带传播属性、专吸年轻人;城市露营是"体验点",负责延长滞留时间。它们分别解决"够不够逛""新不新鲜""留不留人"三个问题。这一点在《拆解伊利新品mini秀方案》里有更细的执行拆解,感兴趣可以翻过去看。
氛围营造上,方案也专门做了设计。霓虹夜市——用霓虹灯及各类装饰道具营造夜市氛围,携手本土独立精致的优秀品牌,把生活美学、鲜花、甜点及文创周边装进来,"以美学为标尺、打破视觉界限"。还有网红打卡点——打造霓虹网红打卡点,渲染氛围、提升调性,吸引消费者拍照打卡、形成自发宣传。
城市露营节的两个"留人"设计也值得一提:音乐乌托邦——周末邀请本地乐队或网红歌手驻场,还可现场点歌;露天电影——以星空为幕,免费观看经典怀旧电影,延长顾客滞留时间、聚集人气。
市集能不能成,一半看招商。方案的品类配比给得非常具体:
商户外摆10个(饮品、烘焙、创意菜、小酒馆、烧烤,品牌定制形象);文创类30个(手工饰品、捕梦网、复古唱片、古典团扇、布艺手作、香薰蜡烛、浮游鲜花瓶、手帐系列等);美食类20个(手工茶、咖啡、烘焙、巧克力、轻食、果酒、网红零食);宠物类15个(宠物食品、服饰、摄影、美容、领养、相亲等);民俗类10个(布艺装饰画、手工镂空葫芦、面塑、糖画、剪纸、吹糖人);互动类5个(塔罗牌占卜、手绘、娃娃机、扭蛋机、投篮机)。
合计90个摊位、东西两区联动、80个潮趣市集品牌。
这个配比里藏着两个门道。第一,文创类占比最高(30个),因为它最贴合"精致小资"的调性、也最好出片;第二,宠物类和民俗类是差异化亮点——宠物相亲、吹糖人这些在其他夜市少见,容易形成"记忆点"。
后备箱市集和集装箱市集也各有招商规划:后备箱20个(文创10+美食5+宠物5),集装箱16个(文创8+美食8),品类都是"手作饰品、鲜花多肉、香氛、咖啡轻食"这类轻量、好陈列的。
市集的"内容"不能只有买卖,方案配了四类社区联动活动,每一类都对应一个细分人群。
乐舞霓虹——周末与舞蹈工作室合作,开展舞蹈表演、快闪、教学,既带动氛围,又助力舞蹈工作室学员招募;街头滑板——与滑板工作室合作,开展表演或比赛,滑板区门口设免费饮料领取点,吸引板仔重回街头;落日瑜伽——面朝瘦西湖看夕阳,周末定期开展瑜伽表演和教学;全民坝坝舞——邀请扬州人气领舞人领舞,与周边社区联动,邀请坝坝舞爱好者参与。
这四类活动的共同逻辑是"双向引流"——市集给工作室提供演出和招募场地,工作室给市集带来内容、人气和学员。尤其是"坝坝舞",它精准戳中了周边中老年社区居民,把"夜市只属于年轻人"的边界打破了,真正做到了全年龄覆盖。
落到具体执行,方案还给每种活动配了清晰的合作方式:舞蹈工作室出表演和教学,滑板工作室出比赛和免费饮料领取点,瑜伽工作室出落日瑜伽演出,社区出坝坝舞领舞人和爱好者。
这些活动还有一个隐藏收益——它们天然是"内容生产者"。舞蹈快闪、滑板比赛、落日瑜伽、全民坝坝舞,每一个都是可拍、可剪、可传的短视频素材,等于让活动本身源源不断地产出传播内容。
方案的传播分三阶段,每个阶段都有明确的时间节点和渠道。
预热期(5月)——目的是"招商摊主招募/夜市搭建",发起话题"#全城招募:虹桥坊夜市招募全扬州摊主#",摊主招募+线上报名+创业基金奖励,渠道覆盖环球网、大渝网、微博大V、微信大号、扬州时报、创业协会等。
引爆期(5.29-6.5)——目的是"吸引目标人群参与",霓虹夜市硬广投放,全面报道引爆全城,渠道含户外大屏、社区轿厢、高清刷屏机、DM单、抖音网红视频。
延续期(6月1日起)——目的是"吸引大众关注度与认可度",网红达人现场直播、"扬州最具人气夜市"活动报道、摊主热点故事挖掘、持续发声。
最值得借鉴的是"预热期先招摊主"这个设计。很多夜市活动直接跳到"宣传引流",结果摊主没招够、现场空空荡荡。方案把"招募摊主"本身做成一个话题——"全城招募+创业基金奖励",既解决了招商,又提前造了一波声势,一举两得。
用"多形态叠加"。这份方案把坊间市集、后备箱市集、集装箱市集、城市露营节四种形态同时装进来。
坊间市集保规模和品类,后备箱和集装箱吸年轻人、自带传播,城市露营延滞留时间。四种形态分别解决"够逛""新鲜""留人"三个问题。
看调性定比例。这份方案文创30、美食20、宠物15、民俗10、互动5、外摆10。
文创占比最高,因为最贴合"精致小资"调性、最好出片;宠物和民俗是差异化亮点,容易形成记忆点。
靠"社区联动活动"。方案配了舞蹈、滑板、瑜伽、坝坝舞四类,分别对应年轻人、运动族、白领和中老年居民。
这些活动的本质是"双向引流"——市集给工作室提供场地,工作室给市集带来内容和人气。
想继续往深里看,下面这几篇是同一主题线上比较扎实的拆解。
《上街趣玩计划亲子定向赛方案拆解:市集+闯关如何做秋日家庭派对》——市集分文创市集(品牌摊位+挂耳咖啡)和人小鬼大市集(小朋友当摊主做旧物置换);
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《2023商场中秋国庆暖场活动方案》——中秋国庆是下半年最具分量的营销节点
《包头印象城潮印市集方案拆解:市集+音乐+亮灯三步开业预热》——把同一个问题拆得更细的一套方案