NCBD2020-2021年中国餐饮行业投融资分析报告42页会员免费优质

2020—2021年中国餐饮行业投融资分析报告

本报告于 2021-3 由 NCBD（餐宝典）提供报告目录研究方法报告正文第一部分：中国餐饮行业发展概况1.2013—2020中国餐饮市场总收入2.2017—2020中国火锅市场总收入及预测3.2017—2021中式新茶饮市场规模及预测4.2017—2021中国现制咖啡市场规模及预测5.2020年港股餐饮公司整体表现6.2019年A股餐饮公司整体表现第二部分：中国餐饮行业投融资情况7.2020年获得融资的餐饮企业列表（茶饮）8.2020年获得融资的餐饮企业列表（火锅）

本报告于 2021-3 由 NCBD（餐宝典）提供报告目录9.2020年获得融资的餐饮企业列表（咖啡）10. 2020年获得融资的餐饮企业列表（供应链）11. 2020年获得融资的餐饮企业列表（餐饮服务）12. 2020年获得融资的餐饮企业列表（其他）13. 2019—2020中国餐饮行业融资类型分布（按数量）14. 2019—2020中国餐饮行业融资类型分布（按金额）15. 2019—2020中国餐饮行业融资轮次分布16. 2019—2020中国餐饮行业融资金额分布17. 2020年中国餐饮行业投资特点解读18. 2021年最具投资价值餐饮品牌

本报告于 2021-3 由 NCBD（餐宝典）提供报告目录第三部分：2020年餐饮行业上市公司点评19. 九毛九20. 巴比馒头21. 百胜中国第四部分：中国餐饮行业未来投资趋势法律声明关于NCBD

本报告于 2021-3 由 NCBD（餐宝典）提供本报告主要采用行业深度访谈、桌面研究以及用户调研等方法，结合NCBD自有的餐饮数据监测系统而成。 •对部分公开信息进行筛选，通过对行业专家、相关餐饮企业、投资机构、餐饮服务企业与消费者等进行深度访谈，了解行业主要情况，获得需要的数据与观点。 •对相关的公开信息进行筛选、参照用户调研与访谈数据，最终通过桌面研究获得行业规模的数据。包括政府数据、行业公开信息、企业年报、行业专家公开发表的观点等。•NCBD自有的数据监测系统，通过对线上消费者公开的消费行为进行监测，对相关公开数据进行网络爬取获得。•本报告中，对于部分融资金额比较模糊的企业，如数千万元按1000万元来计算，如上亿元则按1亿元计算相关的数据。研究方法

本报告于 2021-3 由 NCBD（餐宝典）提供核心观点Ø 从融资数量来看，餐饮服务领域是最多的，占比超过20%；其次是供应链领域，占比达到12.9%；茶饮占比为11.3%；另外，咖啡与火锅领域也有多笔融资Ø 从金额来看，2019年咖啡最吸金；2020年，供应链、火锅与茶饮最吸金Ø 与2019年相比，2020年最典型的特征是战略投资以及后期投资占比有明显提升；天使轮、种子轮等早期投资占比略微下降Ø 在融资金额分布方面：500万~1000万是主流，占比为41.9%；2020年出现了多起金额超过亿元的融资，资金更加集中，头部企业吸金效果明显Ø 餐饮供应链成“吸金之王”：2020年，有多家餐饮供应链企业获得了大额融资；在餐饮服务领域，餐饮机器人、餐饮信息化以及餐饮加盟服务等多个领域均受到资本的关注

本报告于 2021-3 由 NCBD（餐宝典）提供核心观点Ø 2020年，在餐饮各大品类中，茶饮与火锅是最受资本关注的。这是由于这两个品类标准化程度最高，最有可能率先走向资本市场，因此资本对于这两个赛道的优质公司最为热情Ø 相对于火锅本身，火锅零售更受资本关注。2020年，无论是在火锅食材超市还是自热火锅赛道，几乎所有比较知名的企业都获得了融资Ø 2020年，茶饮密集融资，成为资本“收割机”。在未来三年内，至少会出现三家茶饮上市公司，茶饮也将会成为继卤味后另一个上市公司最多的品类Ø 随着餐饮行业连锁经营趋势的发展，一些服务于品牌方、为品牌方提供加盟服务的加盟平台也比较受资本关注

中国餐饮行业发展概况

本报告于 2021-3 由 NCBD（餐宝典）提供受疫情影响，2020年中国餐饮收入为39527亿元，同比下降16.6%25392278603231035799396444271646721395272013年2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2013—2020中国餐饮市场总收入（亿元）数据来源：国家统计局、中国饭店协会，NCBD

本报告于 2021-3 由 NCBD（餐宝典）提供预计2020年中国火锅市场总收入将调整到8880亿元2017—2020中国火锅市场总收入及预测数据来...