农小蜂数智云BEECLOUDBEEDATA2026年中国牛奶产消数据分析报告农小蜂出品abeedata.com
AUTHORS研究和撰稿人王家梅首席分析师STATEMENTBEECLOUE报告声明abeedata.com本报告作者具有专业胜仟能力,保证报告所采用的数据均来自合规渠道,分析逻辑基干作者的职业理解,本报告清晰准确地反映了作者的研究观点，力求独立、客观和公正，结论不受传农小蜂不会因为接收人接受本报告而将其视为客户,本报告仅在相关法律许可的情况下发放,并仅为提供信息而发放,概不构成仟何广告,本报告的信息来源干已公开的资料,农小蜂对该等信息的准确性、完整性或可靠性不作仟何保证,本报告所载的资料、意见及推测仅反映农小蜂干发布本报告当日的判断,在不同时期农小蜂可发出与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告。农小蜂不保证本报告所含信息保持在最新状态。同时,农小蜂对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改,接收人应当自行关注相应的更新或修改。版、复制、发表或引用。如征得农小蜂同意进行引用、刊发的,需在允许的范围内使用,并注明出处为“农小蜂”,且不得对本报告进行任何有违原意的引用、删节和修改。唯恒农小蜂出品转载请标明出处:禁止商用转载，违规转载法律必究
ＩＢＥＥＤＡＴＡ产业精耕数据智现核心观点COREOPINIONS1．从产能规模及发展趋势来看，据国家统计局数据显示，2010年以来，受消费需求以及科技发展的拉动，全国牛奶产能整体保持正增长趋势，牛奶产量、奶牛2025年,全国牛增幅约0.28%。之从产业地竹来看,牛奶是中国最牛要的奶类生产产品及消费产品。牛奶产量在奶类中占比常年保持在90%以上，2023年开始，占比已突破98%。奶牛存栏量在牛中占比整体保持在10%以上,近年来占比吊逐年增加,伯增速整体放绥,3．从生产分布来看，近10年来,内蒙古牛奶产量稳居全国首位,在全国总产量中占比常年保持在20%左右;河北、宁夏、黑龙江、山东则常年位列全国前5位。在全国总产量中占比合计常年保持在40%以上，受养殖效益、草原生态治理政箫（超载过牧专行动等）、饲草供给结构与成本压力、乳企采购规模差异及变化等综合因素影响,奶牛存栏量格局波动较大，前5位常年由内蒙古、河北、新弥、黑龙江、山东占据、西藏奶牛存栏量排名近年来呈现显着跃升趋势。类消费量同步变化，2022年以来。呈现明显的下降趋势;农村居民人均奶类治费量则仍处干持续小幅增长阶段，分省域来看，内蒙古、北京、上海人均奶类消费量常年稳居全国前列，然而，上海、北京全体居民人均奶类消费量以及城镇居5.从价格行情来看,2022年1月~2026年3月,全国牛鲜乳集贸市场平均价格整体呈现明显的下跌趋势，2022年11月~2025年6月期间跌势最为明显—-除2023年9~10月外,均呈现环比下跌趋势:2025年11月~2026年2月期间再次呈现逐月下跌趋势；2026年3月价格处于历史第2低位,整体市场增长乏力。YunnaNwEIHENGIYETECHNOLOCYCO,ITD. abeedata.com
MBEEDATA产业精耕数据智现目录CONTENTS1.生产情况1.1.又苹保持在4000万吨以上...3年保持在1100万头以上….4万557......-................比常年保持在90%以上.9占比稳中微增，近年来保持在10%以上….国内蒙古、河北、宁夏、黑龙江、山东102.消费情况功123价格行.情.....................O衣小照衣小照衣小YUNNaNWEIHENG,IYETECHNOLOCYCO,LTD. abeedata.com农小蜂
IBEEDATA产业精耕数据智现前言牛奶被誉为“白色血液”和“最接近完善的食物”，是人类最古老的天然饮品之一。它不仅是乳清蛋白、酪蛋白等优质蛋白质和钙的极佳来源，还富含维牛表、R2、A、D等多种维牛素和矿物质，是均衡膳食的重要组成部分。根据《中国居民膳食指南(2022)》,建议成年人每日摄入300~500克的奶及奶制品。牛奶作为中国产量以及消费量、产值最高的奶类农产品，随着居民收入水平的提高、消费结构的调整以及牛奶产业链上下游科技的发展，整体发展呈现产能收缩、效率提升的“量稳质升”趋势。在农业发展中扮演着“枢纽”和“引擎”的双重角色，既是提供饮品的经济产业，更是连接种植业与养殖业、推动农业现代化和绿色发展的关键力量。本文基于农小蜂在运营过程中积累的全国牛奶产能、消费、价格数据，对全国牛奶生产...
