千瓜第食品咨讯FODDTALKSFIRST2025（美食饮品行业)种草洞察数据报告1小红书平台干瓜行研|数据态度洞见行业温度
千瓜第一食品资讯前言食物，是写在味蕾上的记忆,是享受生活的最小单位。水煮菜打工人租票在小红书美食社区的人间吃喝现场,一幅当代食客百景图徐生肚宝藏蜜油云南菜好吃枪鱼徐展开:健康至上的"知食分子"、热citveat的"市井食甜虾助农水果红豆风味探"、创意进发的“做饭邪修"…乡村美食火锅健康里脊虾肉氛围感服务体验打卡食客往来之间,饮食需求也随之进入更加细腻、多维的阶段炸酱面陈皮红豆沙健康、情绪，交织成网：新概念、新风味,层出不穷。从权新品甜品顺英家星局口味祥馒头致的功能诉求到丰沛的情感慰借,食饮行业的边界不断拓宽治愈快乐变得愈发宽阔与斑斓。野餐零食味道泥奶茶边酸土豆丝邪修美食营养自制神仙饮品焖菜秋刀鱼本期，千瓜将基于2025年小红书平台美食笔记数据调研，总探店下午茶结驱动种草的关键趋势与内容效力，分析商业增长的新风向,早餐早八早餐牛肉面懒人美食熔岩吐司潮汕美食助力品牌解锁未来机遇。
千瓜第一食品咨讯报告目录N3LNOD01食饮声量|平台概况与食客心智02食力焕新|种草趋势及案例解析03营销总结|品牌商业推广建议
千瓜第一食品咨讯Part 01.食饮声量平台概况与食客心智
千瓜|第一食品咨讯月均预估互动超3亿,商业势能持续爆发FOOOTALKSFIRS今年一季度到三季度数据显示,美食种草笔记月均预估互动量高达3亿+,月均爆文率同比增长56%+;投放品牌数增长124%+,商业笔记点赞增长90%+。平台中，美食教程、测评、Mog、摄影等内容持续高热，商业笔记点赞高达数十万。千瓜观点,小红书食饮内容高度活跃，脑洞大开的吃货们每天都有“新点子"。与此同时,今年平台内[灵感好店出道计划、地球村食评人大赛,《一饭封神》综艺联动等活动，激发用户关于饮食习惯、兴趣标签的深度创作,为品牌借势热点、产品创新和营销创造机会,推动商业势能持续爆发。种草笔记产量商业笔记趋势图美食摄影甜品烘焙点赞21万+种草笔记月均互动量商业笔记投放品牌数点赞12万+美食教程3亿+124%+点赞8万+种草笔记月均爆文率商业笔记点赞量56%+90%+第一季度第二季度第三季度第一季度第二季度第三季度2024年2025年笔记数互动量选取2025年1月1日-9月30日小红书美食行业笔记预估数据,部分数据已做税敏化处理,数据来源:干瓜数据
千瓜第一食品资讯行业客群高达1.5亿+。爱尝鲜爱分享重口碑据2025年小红书官方公开数据，平台食品行业人群达到15亿+;种草表现为:45%爱尝鲜、44%爱分享、55%重口碑：购买决策考虑因素TOP4为:品质、性价比、愉悦自我、大众口碑。千瓜调研品类笔记互动数据显示：生鲜果蔬、休闲零食、粮油干货位列TOP3，其次为咖啡/冲饮、酒、茶等千瓜观点,上述数据生动刻回了平台食饮核心用户心智,这里聚集着探索欲、分享欲极强的品质美食家。"尝鲜"根植于未知风味的好奇与热情,"分享"将个体体验放大为集体共识,“口碑”则构成信任壁垒与消费决策关键。由此形成“体验-分享·信任”的链路,驱动新品孵化和品牌引爆,食品人群画像品类互动量占比休闲零食45%44%55%生鲜果芯28.21%爱尝鲜爱分享重口碑28.60%1.5亿+过去一年购买喜欢分享被真实的食用感受更多新潮/新技术产品和评价种草食品行业人群茶叶再加工茶粮油干货购买决策考虑因素TOP424.69%1.78%品质性价比愉悦自我大众口碑2.06%咖啡/麦片/冲饮品14.66%来源《202５小红书618食品行业种草公开课》(数据截止2025年4月)库达人数据抽取样本（抽样数据仅供参考使用》,选取2025年1月1日-9月30日小红书美食行业笔记预估数据,部分数据已做脱化处理,数据来源:千瓜数据
千瓜第一食品咨讯Part 02.食力焕新种草趋势及案例解析
千瓜|第一食品资讯[干净饮食|减脂养颜的尽头,是高质量健康餐调研食饮笔记内容热调，“干净”一调济身TOＰ100,成为行业关键词。热门话题#干净饮食浏览量达14亿+,月均互动量百万级。查看关联话题与热词包括:#超干净的配料表、#生活化减肥、#吃得干净才能长得干净，"优质、碳水、蛋白、水煮、蒸菜"等。千瓜观点，回顾趋势演变:低脂低卡一生命体征维持餐（干巴饭/白人饭)一干净饮食(天然，高质量）,可见当代人健康认...
