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PART1品牌洞察
市场洞察随着社会经济进步,中国肉制品消费取得长足发展,自前正处于第三阶段主要特点在于:重视品牌、对品种和口味十分敏感、对价格不敏感发达国家(美国欧洲)中国目前所处位置所处位置阶段一阶段二阶段三阶段四肉制品消费数量快速增加肉制品消费数量增加重视品牌重视营养及实际需求不重视口味和品种关注品种及口味对品种和口味十分敏感品牌忠诚度高对价格敏感关注性价比对价格不敏感.情景性消费占消费总量的比例提高
市场洞察我国肉制品率仍有较大提升空间，行业规模至少还有2倍以上发展空间1.中国肉制品产量占肉类产量比不断提升2．中国肉制品消费比例仍有至少2倍以上增长空间1000025%肉制品产量肉制品行业收入800020%占比（%)(亿元)600015%2018年情况20%672400010%假设130%1008假设240%13442000S假设30%50%1680(世界水平)2012201320142015201620172018假设460%2016肉制品产量(万吨)肉制品占比(右资料来源:农业农村部,国家统计局,川财证券研究所资料来源:农业农村部,国家统计局,川财证券研究所从全世界角度看，肉制品占肉类消费比例普遍在45%以上而2018年我国肉制品消费量仅占肉类约20%，对标世界水平，我国肉类至少还有2倍以上的发展空间
消费者洞察结合我们的销售渠道、价格、定位来看，我们目标客群特征更接近于高品质的生鲜行业25-49岁这个年龄段为主要的消费年龄段，在这个年龄区间，25-34主要为年轻群体，35-49偏向于家庭客群且７0%以上为已经有孩子的家庭客群，这个群体相对来说收入有保障，工作稳定，追求生活品质n=502855%7345%研究生或以上单身已婚无孩已婚有孩离婚/丧偶总计大学本科68大专18-241814%平均家庭人口数高中/中专/技校/职校25-34品38%3.36人1-5028初中及以下1735-4939&36%最小的孩子的年龄50-592212%9.5岁n=36434私营企业/公司36个人月收入平均：9668.89元家庭月收入平均：15717.7元政府管理部门/国营企业心1=50285,999元以下心10,000元以下10独资/合资/外资2T76,000-7,999元10,000-11,999元14专业人士1R8,000-9,999元12,000-14,999元学生510.000-11.999元15,000-17,999元其他312.000-17,999元心18,000-19,999元15自由职业者18,000元以上20,000元以上农民/个体户27数据来源:尼尔森2022年生鲜购物者趋势研究
消费者洞祭“淳朴”的小“精打细算’“精明"的家"精致”的年品质生活'奢华"的顶目标人群级精英镇人的小康人庭主妇轻打工人的中产阶级人群规模30%24%20%13%11%2%主要年龄25-55岁25-45岁30-45岁20-30岁30-45岁30-50岁消费等级较低、略有盈余较低、较少盈余中等、购买力强中等、基本月光偏高、购买力强极高、价格脱敏消费特征价格敏感追求性价比注重质量潮流、品质品牌、品质高端奢侈货品质量有保障35%货品类型丰富31%货品质量有保障31%货品类型丰富28%货品类型丰富34%货品品质高37%消费驱动活动质量有保障29%优惠促销活动多34%生产日期新鲜30%货品品质高25%货品品质高29%消费体验好32%TOP3售后稳定，便捷18%优惠促销活动多29%优惠促销活动多29%物流快/方便24%客服及时有效25%客服及时有效20%
消费者洞察20-50岁的女性是肉制品消费的主要消费群体肉制品购买人群肉制品购买人群性别分布年龄分布4%24%37%26%9%65%20岁以下20-30岁30-40岁40-50岁50岁以上男性女性数据来源:町芒研究院
消费者洞察我们的目标客群画像目标客群定位目标客群细分维度superdn家25-45岁,女性受过高等教育生活在一线及新一线城市年轻家庭收入在10K以上客群客群追求生活品质和仪式感的对消费品牌有要求重视消费体验和健康安全
消费者洞察年轻客群特征:TA们是一群追求高品质，追求方便、快捷、爱简单追求自我，爱自由喜欢新事物爱生活，追求多样化的生活方式关注健康热爱美食更追求美观性重视体验、重视健康的消费者
目标消费者洞祭年轻客群TA们是一群忙碌但从不愿将就生活的精致白领当TA们结束忙碌工作,回到家中早已疲惫不堪但不管身体多么疲惫TA们依旧会为自己准备简单精致的健康美食晚夜的灯光是她们追求高品质生活的象行
消费者洞察家庭客群特征:TA们是一群热爱家庭渴望方便全面在意安...
