短视频营销实战手记全套16：我分析海底捞、西贝等100多个抖音号，揭秘餐饮店如何获客会员免费

我分析海底捞、西贝等 100 多个抖音号，揭秘餐饮店如何获客 获客很容易，撒钱就行，难的是低成本获客。 2019 年餐饮行业本就在寒冬，今年的疫情，更是将餐饮带入极寒之地。每个餐饮人都在焦虑，怎么才能活下来。只要能活下来，那就是胜利，剩者为王。 而摆在餐饮人面前的是，即使立马恢复生产，其影响也不是立马消失。有人预计，至少三个月的缓和期。 在缓和期，谁恢复得最快，谁才有机会活下来，并逐渐做大。 首要的就是如何获客。 获客很容易，撒钱就行，难的是低成本获客。 在流量都贵的时代，抖音是个低成本获客的渠道。很多餐饮企业都通过抖音获得了不俗的客流量，我们熟知的海底捞、巴奴、西贝等，还有一些不知名的品牌如牛排家、马路边边等等。 我们分析了 100 多个餐饮抖音号，为你揭秘餐饮店如何靠抖音获客？ 1、餐饮品牌真的适合在抖音推广吗？ 2、海底捞、巴奴、西贝都是怎么在抖音推广的？ 3、如何在抖音视频里带上自家店的地址？ 4、如何利用抖音向门店周围 10 公里的人做推广？ 5、抖音最省钱的推广方法是什么？ 一、餐饮品牌真的适合做抖音吗？ 很多餐饮人都思考过这个问题，每次打开抖音，很少能刷到餐饮的内容，看到最相关的都是吃播、教你做菜。 带着好奇，我去抖查查看了一下抖音美食类粉丝排行榜。我不断地向下划，终于在 336 位处找到了第一家餐饮品牌。它就是肯德基，粉丝数 82.5W，点赞 1039.1W。

再往后翻，在 488 位找到一家餐饮，从来没有听说过这家，点开一看是做培训的。 再往后，出现了李忠重庆小面店，一家小店，结果也是做培训的。 非品牌店出现的频率比知名品牌更高。我们还找到一个名为天宫院小吃的抖音号，一家小吃店的号，粉丝达到 142.4W，并且所做的内容与小吃高度相关。 而我们熟悉的品牌海底捞、西贝、呷哺呷哺、麦当劳、老乡鸡、九锅一堂等等最高粉丝也才40 多万。 要知道，美食排名前十的都是 1000 多万粉丝，这完全不是一个数量级。

我们再对比其他行业的企业号。 一对比就能看出，从做号这个纬度来看，品牌餐饮店在抖音上做得并不算好。 于是，我又找到 2019 年餐饮百强榜单，将大部分品牌放到抖音里搜索，发现只有不到 20%的企业注册并运营抖音，剩下 80%多的品牌都没有注册。 这说明什么？ 主流餐饮还没有把抖音当成主要引流获客渠道。 没有，不代表没用，也有可能是还未被大家重视。 我一直认为，对新事物要保持好奇，特别是那些爆火的产品。你再看不起它，它背后也有厉害之处。当机会来临时，很多人不理解看不懂，当大家都看懂的时候，又发现跟不上。 可是，明明有很多餐饮品牌在抖音上火起来的案例，比如海底捞的暗号、西安的摔碗酒（捧起一条街的生意）、口红巧克力、会占卜的答案茶（现在已经凉凉了）。他们这些又是怎么火的呢？ 于是我去搜索了一下，发现他们大多并不是自己做的内容，而是找 KOL 投的广告。 比如海底捞的那些隐藏吃法，就有大庆美食团、抖音美食、琪怪儿、二十吃垮上海等等，向下翻刷到手软都还有类似的视频。

但是在抖音上，也有是自家号做得好的餐饮店，比如前面天宫院小吃、你的蛙妹妹、九锅一堂、老乡鸡。 所以在抖音上，餐饮品牌能够做好属于品牌的账号，只是目前还没有出现几百万、上千万的

粉丝的大号。而抖音有 4 亿日活，快手也有 3 亿日活，在这两个平台上不缺吃货。 二、餐饮品牌在抖音上适合做哪些内容？ 当你不了解一个平台时，最好的方法是先学习别人是怎么做的。 那么抖音上优秀的美食账号都怎么做的呢？蛋解创业编辑部搜索了 800 多条美食类账号大V，发现他们都属于三类。 1、吃播 以吃为主，比如知名的大胃王蜜子君、浪胃仙，他们在抖音上粉丝数达到 1000 万以上。 2、美食制作教学 这一类视频在抖音上占据重要地位，而且也是门槛非常低的，只要会做菜就能拍。 3、地方美食号 像什么北京吃喝玩乐、上海吃喝玩乐，这类账号从微信时代就一直很火，他们以推荐本地美食为主，很受外地游客喜欢。平时也经常去探店，拍摄视频。 这些号的做法餐饮品牌很难学习。任何营销都是要给顾客一个理由，让他来消费你的产品。 ...