美团餐饮观察美团餐饮观察从零开始做P系列直播节曰第1期《餐饮短视频创作的532黄金法则)干货逐字稿最近餐饮市场,大家一定有个很深的体感，门店里的顾客越来越少了。除了感叹行业内卷之外,更重要的是现在顾客的消费习惯已经改变。再加上这两年短视频媒体发展迅速，餐厅的宣传方式也从过去的传单，地推，试饮，交这对餐饮老板来说还挺难:拍什么怎么拍?视频发布流量差怎么办?流量好了又没效果?怎么办?针对以上问题,美团餐饮观察邀请到实体店流量专家间京宇老师，为大家带来一套专门为实体店研发的短视频创作高流量高转化强人设方法论-《餐饮短视频创作的532黄金法则》,里面的诸多技巧,可以直接应用在日常短视频创作中。效果立竿见影。什么是532黄金法则2目餐饮IP创作内容的形式多种多样,主流的就3种:图片配音类。创作成本极低。仅需完成图片拍摄与音频合成，因此成本较低。但它的趣味性不强,受众会少一点视频配音及现场口播类:创作成本低,难度适中,但是非常考验出镜人的表现力，热门的选题，以及你拍摄呈现的形式。相比于之前纯拍产品，受众要高很多情景剧类:创作成本很高，难度极大，剧情，画面，演员，道具，全部都需要专业选手。但是它的趣味性很高,同时受众更广。但是以上三种内容形式都忽略了一个问斯日的具什人?怒做老板抬短神频,一切只为了"成交”。要么是餐厅吸引顾客到店消费，要么是加里或者技术培训吸引合作伙伴。什么是成交?成交=流量+转化+信任《短视频创作532法则》就是一套围绕“成交目的设计的短视频打法:50%营销类视频，解决转化问题;30%引流类视频,解决流量问题:20%品牌背书类矩阵账号,解决值任
美团餐饮观察50%营销类视频创作方法此类短视频的核心目标是引导用户下单,解决“为什么买”的问题。可以围绕需求发掘人设信任，产品信任,价格优势四个方面去设计脚本和文案需求发掘(人群+产品+门店所在城市)案例:老板是一位在杭州做东北烧烤的商家,东北烧烤最精准的受众就是东北人。所以老板在脚本内植入了人群标签，用东北话呼朋唤友的形式“在线喊话”。吸引顾客消费。1-3s:有没有东北的?佳木斯的,鹤岗的4s:你看看这是啥?5-8s:如果你正好在杭州，还有点馋，别犹豫，赶紧来哦短短8秒的视频收获了大几十万播放，1200多条评论，评论区可以看到大量浙江IP的案例:视频内是一家烧烤店老板,正在介绍自己的酒水价格,通过展示价格来突出自己门店的性价比高。1-3s:我应该是杭州最有良心的商家了吧4-月:百威10块，勇闯天涯6扶，大姚6块,去小店吃个板面。还要我8共钱9-15s:现在新上了一个汾酒,你们说这玩意进价就快50了,我卖多少钱?短短十五秒的视频，十几万播放，吸引了700多条评论，全部都是浙江TP,人群精准而且还有很多老顾客在评论区捧场，再次强化性价比标签，形成正向循环。(热门文案+产品卖点+城市+行动指令)视频内是一个烤鱼品牌创始人，讲解自己的产品理念，结合网络顺口溜,突出自己对于品质和口味的追求。最后给到明确的行动指令。1-4s:我是花千代秘制烤鱼创始人老干十几年来把烤鱼布局到全国很多城市9-15s:打价格战我甘拜下风。打品质战我横扫千军15-20s:宁愿为价格解释一阵子,也不愿意为品质道歉一辈子20-30s:好吃的永远在排队。难吃的再便宜幼嫌兽30s-39s:郑州的朋友们,抽时间来尝尝咱家的烤自人设信任(老客背书+专业知识+经管理念案例:视频内是一个汽车修理厂的老板，通过讲解自己的专业知识，吸引用户信任，同时在最后强调自己的经营理念，突出自己经验丰富，为人实在的卖点。1-4s:其实我们的修理厂挺奇怪的，开了快10年了,10年中有很多的客户一直在我家里维修和保养4-15s:你说保养吧，就是定期更换机油、火花塞、空气滤芯器、变速箱油，维修的就是德系车的几个通病，什么漏油、漏水、烧机油这些问题基本上碰不到什么疑难杂症
美团餐饮观察15-30s:半路到我们家来做保养的客户的车问题就特别多，什么发动机抖动、油耗高加速无力，什么乱七八糟奇奇怪怪的故障都有,检查一圈发现要么就是配件问题,要么就是安装没到位306-45s;你说维修的技术到底是什么?其实就是对自己职业的敬畏和素养负责一点认真一点,材料用好一点就可以了,你说是不是?以上就是营销类视频创作的具体...
