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非常研究所洞察白皮书系列之:2023年中国新蛋白产品市场格局分析报告2023年11月CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223

03报告背景与大环境07现有主要类别08总体趋势14类别分析21展望:未来会是怎样的?27关于非常研究所Asymmetrics Research报告内容CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223

自2021年以来,非常研究所(Asymmetrics Research, AR)每年都会发表这份报告,以提供可靠的分析并填补市场知识的空缺。自2020年新一代植物基(PB)奶和植物基肉制品浪潮兴起以来,中国的新蛋白行业发生了重要的变化。随着中国在疫情后重新开放,现在正是把握市场脉搏的时候。这份于2023年公开发表的报告指出了市场背景,审视了关键类别之间及其内部的趋势,以及对进一步促进市场增长所需要采取哪些行动的启示。本报告采用了各种研究方法:•第二手研究涵盖了行业报告、电子商务平台、分析报告、投资数据库、公司网站、 新闻文章等。•亲自到访超市、便利店和其他食品零售店、餐饮网点、展会和展示活动。•对行业利益相关者进行专家访谈,领域涉及制造、营销、分销、投资和行业协会和平台。为何发表本报告?报告包含何内容?如何完成本报告?报告说明本报告是《中国新蛋白产品市场格局分析》迄今为止发表的第三版报告,它对新蛋白产品在2023年的市场状况、类别趋势和对未来发展潜力的展望提出了最新的观点。报告说明 |第3页CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223CBNData ID:468223

资料来源:AR调研与分析;国际货币基金组织;世界银行;国家统计局;国家发改委;央行; Pitchbook;行业参与者访谈。对疫情后中国的了解(1/3) |第4页不确定性造成了疫情后的谨慎复苏,因为消费者、企业和投资者调整了对国内结构性问题的预期,并减缓了全球出口。经济情况增长预期有所回落中国的顶线增长率低于新冠疫情前,房地产行业存在着潜在的问题、青年失业率高、政府支出减少、全球出口需求放缓。2023年对GDP增长的预测为5.0%(国际货币基金组织 IMF)/5.1%(世界银行),而对2024年的预测为4.2%(IMF)/4.4%(世界银行)。通货膨胀率一直很低。2023年7月,政府宣布了一份20项促进国内消费的措施清单;2023年8月,政府公布了一份24项促进外商投资(FDI)的措施清单。投资活动疲软国内投资者对包括食品在内的消费品类别不那么看好;当前的趋势板块包括人工智能、生物技术和芯片相关领域。由于地缘政治紧张局势、脱钩战略和不确定性,许多国外投资者对今年采取了观望态度。国内消费回升,但增长放缓从消费品零售总额(包括商品零售和餐饮服务)来看,2023年3月至8月的官方数据在考虑通货膨胀后,环比达到/超过了2019年。对各行业的影响...

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