2022无糖饮料行业研究报告会员免费优质

2 0 2 2 无 糖 饮 料 行 业研 究 报 告町芒研究院

本报告主要采用市场调研、行业深度访谈、桌面研究等方法，并使用町芒研究院大数据中心所采集食品全品类海量一手数据和相关町芒品质评测标准、町芒优选指数（DCI）计算模型制作完成。ü 对部分相关的公开信息进行筛选，通过深度访谈方便速食、饮品饮料、休闲零食等领域资深行业专家进行案例解析，了解相关行业情况，进行行业趋势预判。 ü 对评测产品一手检测及评测数据、品牌公开信息进行筛选、对比，结合消费者调研数据，最终通过桌面研究获得行业相关数据。•政府数据与信息•行业公开信息•町芒优选指数（DCI）•町芒研究院专家资源库资深专家观点ü 根据町芒研究院大数据中心数据库、町芒研究院消费者在线调研数据、魔镜市场情报相关数据分析。

目前我国无糖饮料在饮料市场中仍然处于起步阶段，市场占比小、增速快是无糖饮料现阶段的最大特点。我国无糖饮料市场主要包括无糖茶饮料和无糖碳酸饮料，其中无糖碳酸饮料发展速度较快。市场规模从2014年的6亿元增长至2019年的54.6亿元，复合年增长率达到55.53%，2019年占比整体规模的55.32%。近年来我国国民成人超重肥胖率整体呈现持续上升的趋势，2019年党中央、国务院发布《“健康中国2030”规划纲要》，提出了健康中国建设的目标和任务。在健康意识大增影响下，无糖食品受到越来越多人的关注，尤其是受到了糖尿病患者、肥胖人群及体重管理群体欢迎。在“减糖”浪潮的推动下，既有甜味又“不含糖”的无糖饮料迅速崛起。2021年10月町芒研究院针对消费者最喜欢的饮品类型在线专项调查，消费者在购买饮品时，选择最多的前三名分别为包装饮用水，无糖茶/碳酸饮料、现制茶（类）饮料。从消费者“选择一款饮品的主要原因”调研结果来看，与2019年调研结果相比，“好喝/口味佳”的选择比例下降，“健康/具有一定功能性”、社交需要、新品尝鲜的比例明显提高。

2018年-2021年町芒研究院针对市面上常见的无糖饮品进行综合评测发现，无糖饮料在高速发展的同时也存在一些行业共性问题，如强制性执行标准缺失，限量添加剂种类较多，产品夸大宣传，同质化严重，供应链能力参差不齐等。无糖饮料从消费人群来看，需要扩大消费人群，如“银发一族”；从研发端来看，需要提高无糖饮料的科技含量，建立企业强技术壁垒，形成自身“护城河”；从营销端来看，企业需要加大宣传但不宜夸大其词；从品牌端来看，企业在做好产品的同时，注重自身的品牌建设依然是很有必要且势在必行。

据《健康中国饮料食品减糖行动白皮书（2021）》显示，我国无糖饮料市场规模将在2027年达到276.6亿元，预计在未来的数年内我国无糖饮料行业能保持约13.7%的年复合增长率。在消费者追求健康理念的消费背景下，国内的无糖饮料行业，正迎来历史上最好的发展机遇。消费者对于控糖的核心诉求，已逐渐从“低糖”、“少糖”向“无糖”、“0糖”升级，越来越多的企业和品牌也正在积极拥抱这一趋势。尽管部分无糖饮料的价格相比普通饮料略贵，但这并未影响消费者购买无糖饮品的热情，尤其是对于热衷减肥或者控糖的人士。相比较传统饮料而言，无糖饮料市场依然算得上是一片比较崭新的市场。尤其是在中国，无糖饮料市场仅处于刚起步阶段，具有广阔的前景和想象空间。随着人们对健康的关注程度日益高涨，对无糖饮料的需求也必然会日渐增多，这又会为饮品企业带来快速发展的红利，甚至能够为一些企业提供不可多得的“弯道超车”的机会。然而无糖饮料在高速发展的同时也存在一些行业共性问题，如强制性执行标准缺失，限量添加剂种类较多、产品夸大宣传、同质化严重、B端供应链能力参差不齐等。本报告将从无糖饮料的行业背景、市场规模、消费者消费行为、行业现状以及2022年发展趋势对无糖饮料市场进行系统分析。

0102无糖饮料发展新机会0403无糖饮料行业现状焦点分析

PART 01

l 国际通用的概念是指其中不能加入蔗糖和来自淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但是无糖食品中可以含有“代糖”甜味剂，一般采用糖醇或其他不升高血糖的甜味剂品种。l 我国现行食品安全国家...