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大数据 ∙ 全洞察2021饮料消费趋势洞察© 2021 CBNData. All rights reserved. 2021饮料消费趋势洞察饮料消费趋势

大数据 ∙ 全洞察2021饮料消费趋势洞察TABLE OF CONTENTS目录饮料市场发展概况1.1 饮料市场电商渠道愈发重要1.2 饮料带动大盘增长1.3 新老品牌竞相角逐1.4 饮料口感和健康需求进阶饮料消费新人群2.1 消费人数持续走高2.2 95后成增量人群2.3 新客强势扩容，老客留存提升2.4 年轻人高频复购心智成熟2.5 90后饮料选择多元化03饮料消费新趋势3.1 立体口感3.2 健康升级3.3 情感共鸣0102

大数据 ∙ 全洞察2021饮料消费趋势洞察01ONE饮料市场发展概况

大数据 ∙ 全洞察2021饮料消费趋势洞察4数据来源：艾媒咨询数据来源：Frost & Sullivan 历史数据及预测、浦银国际饮料市场规模将破万亿，电商渠道比重日益攀升4%6%8%201420192024E2014-2024E年中国饮料市场分渠道占比趋势及预测传统渠道商超便利店渠道餐饮渠道电商渠道其他渠道7433991413230201420192024E2014-2024E年中国饮料市场规模趋势及预测消费规模（亿人民币）近年来我国饮料市场蓬勃发展，2019年市场规模已达到9914亿元，预计2024年将突破1.3万亿元；随着互联网的发展，线上电商的消费份额持续提升。

大数据 ∙ 全洞察2021饮料消费趋势洞察5MAT2019MAT2020MAT2021MAT2019-2021天猫平台饮料市场消费趋势数据来源：CBNData消费大数据数据说明：饮料包含即饮咖啡、凉茶、酸梅汤、饮用水、茶饮料、功能饮料饮品、碳酸饮料、果味/风味饮料、纯果蔬汁、浓缩果蔬汁、植物蛋白饮料/植物奶/植物酸奶、植物饮料、含乳饮料及其他饮品；下同数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据线上饮料快速发展，带动食品饮料大盘增长，消费者扩容和复购成主要驱动因素近年来，饮料行业消费规模逐步扩张，其消费增速约是饮料食品整体行业增速的4倍，领涨饮料食品快速发展。消费者人数增加带动线上饮料消费市场快速发展；与此同时，消费习惯也呈现出高频化的发展特点。MAT2021天猫平台饮料行业增长驱动拆解消费频次消费额消费人数人均消费笔单价+30%+10%+40%饮料饮料及食品MAT2021天猫平台饮料&食品饮料整体消费规模增速X4倍X2倍

大数据 ∙ 全洞察2021饮料消费趋势洞察6数据来源：CBNData消费大数据数据来源：公开资料整理诸多品牌纷纷入局饮料市场，新老品牌竞相角逐在供给端，饮料市场竞争愈发激烈，入局的品牌数量连年递增。诸多新锐品牌入局打出新赛道，推进市场革新。老品牌也纷纷推出新产品吸引消费者，助力焕新。饮料品牌举例国际品牌国货品牌焕新新品牌百事推出Bubly气泡水推出气泡乳乳汽强势跨界包装饮料将经典燕麦奶引入中国推出茉莉乌龙无糖茶饮料推出苏打气泡水推出“生气啵啵“气泡水0糖气泡水鼻祖入局果汁茶赛道做椰子的专家“内外兼修”的气泡水X2倍MAT2019-2021天猫平台饮料市场品牌数量趋势MAT2019MAT2020MAT2021

大数据 ∙ 全洞察2021饮料消费趋势洞察MAT2019-2021天猫平台饮品市场饮料消费占比趋势饮料其他饮品7数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据；《益普索2020健康饮料研究》饮料消费热度攀升，消费者对饮料口感和健康的进阶需求趋势凸显细分饮品市场，饮料市场份额逐步扩张，消费热度升温。各类饮料百花齐放，消费者在喝这件事情上，已不满足于单纯的解渴，而是追求更佳的味蕾体验和更高阶的健康需求。气泡水饮料茶饮料碳酸饮料植物蛋白饮料纯果蔬汁功能饮料MAT2021天猫平台饮料市场不同饮料消费规模及增速消费规模消费增速整体饮料增速热门口感饮品健康成分饮品功能成分饮品无糖风席卷口味多样化运动场景延伸“75%消费者认为健康对于饮料品类非常重要”内圈MAT2019外圈MAT2021

大数据 ∙ 全洞察2021饮料消费趋势洞察02ONE饮料消费新人群

大数据 ∙ 全洞察2021饮料消费趋势洞察9数据来源：CBNData消费大数据数据来源：CBNData消费大数据线上饮料市场消费人数持续走高，逐步渗透大食品行业近年来，随着饮料消费场景的延伸，家庭囤货、户外即饮、宴会分享、运动健身等成为消费者饮料需求的延伸场景，新需求带动线上饮料市场持...