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加味士品牌规划建议

黑猪腊肉零食

猪肉作为我国的主要食用肉类，从17年起便名列世界前茅，其中猪肉零食也具有相当大的市场

猪肉脯目前市场，猪肉脯、肉松、猪肉肠为猪肉零食的主要市场，月销量可达上万，但腊肉干为新生零食市场，以地域代表性为主，仍为猪肉零食蓝海范围，具有较大发展空间肉松猪肉肠即食腊肉干月销量30W+包括三只松鼠、良品铺子、百草味等品牌月销量7W+品牌较多且杂月销量3W+正新、来伊份销量靠前月销量300+品牌较少，且多以地域性特色为主猪肉零食市场分析

目前线上市场销量高的即食腊肉零食老八区黑色经典湘品堂主打张家界特产，与景区同款品牌主做臭豆腐，即食腊肉干销量居上主打特产，正宗湖南味

他们的共同特点具 有 地 方 代 表 性1特 产 /伴 手 礼2新 生 零 食3

腊肉零食通常为线下景区等地销售，线上仅作为地区特产伴手礼在售，且市场教育度不高，仍有较大空间

腊肉零食的选材也各有不同普通猪肉•普通家养猪•食用饲料长大土猪•本地白猪•散养+饲料•较少脂肪•肉质更好黑猪•野生放养黑猪•肉质细腻营养价值丰富•氨基酸含量高于白猪

黑猪肉是什么？高品质猪肉、高营养、食用更健康

2009年网易带着一份责任和使命投身养猪业，经过七年的沉淀网易味央独创的味央养殖模式正式上线，并颇受好评，网易始终相信让猪更幸福，才能让人更安心“除了要被吃掉，在网易当一头猪，可能比熊猫还开心”。由于其相对于常吃的白猪更富有营养,得到养生界及美食界的大力推崇。“吃得好、住得好、玩得好，全食谷物，慢养一年，营养有胶质的黑猪，成为网易未央的标志。”

网易黑猪，将黑猪这种更有营养与更好口感的肉类逐渐带入市场，作为一种健康、高端食材的标志，获得消费者的喜爱。

黑猪肉 X 腊肉零食从健康、高营养，具有品质感的绿色原材料出发，做具有地域代表的品质零食伴手礼

品牌定位 —— 品质伴手礼跑山黑猪原生态环境地域性特色

++黑猪肉原生态地域特色好山好水贵州跑山野味贵州黑猪品种众多，分为黔北黑猪、丹塞黑猪、安顺黑猪等，以吃山珍喝泉水、大山自然散养、有嚼劲、肥而不腻瘦而鲜嫩、肉香浓厚水分少为特色，在食材品质选择上高于其他品类腊肉零食。贵州地形多以山地、林区为主，自然原生态保护较好。黑猪在纯净自然的环境下自然成长，食物与水都与自然环境息息相关，赋予猪肉品质保证。黑猪、腊肉两者均在贵州具有一定特色知名度，以带有地域特色的标志对产品进行包装，定位地区特色产品。黑猪腊肉关键卖点

“寻味黔乡黑猪”以地域性特点作为卖点，“寻”不仅有着对好吃食物的追求感，同时将思乡、以物喻乡的感觉进行呈现，将贵州地区黑猪的定位进行凸现。主打方向：黔乡品质伴手礼

除却线下平台，建议开拓线上渠道，获得更多产品销量渠道建议

线上渠道在售即食肉类零食克数与价格与线下相比，存在一定差异克数：300g、460g售价：59.8-79.8元克数：100g*3售价：39.9元克数：100g*2售价：29.9元目前电商平台售卖肉类零食均已小包装低价格方式销售，更易于人群在线上进行购买。线上渠道包装建议

产品电商售卖克数建议○电商销售：60g/包以 6 0 g 一 包 的 价 格 和 方 式 在 电 商 进 行 售 卖 ， 降 低消 费 者 的 购 买 门 槛 ， 易 于 选 择 与 购 买○480g建议：以60g*8的规格作为礼包装进行售卖，主打大包装、送礼、囤零食方向。

产品升级包装

随着贵州旅游业日渐发达，具有当地特色风物伴手礼层出不穷但是产品普遍现状偏向传统化，且设计形式单调现状分析

具有较多选择、喜爱独特、有自主选择力、追求时尚产 品新时代消费群产品传统化、认知度弱现状总结想要抓住新时代消费群的视线，需要从产品的外观上进行符合他们审美的变化以具有辨识度、新鲜感、时尚感的角度出发，更易于选择购买

地域属性: 贵 州产品包装信息梳理提炼地域多样性的元素、文化、颜色提炼icon与卖点结合产品名称: 黑猪腊肉产品净含量: 60克(内含8袋)产品slogan: 寻味黔乡黑猪原材卖点属性: 跑山野味腊肉实拍产品图产品展示: 即食腊肉产品口味: 香辣味提炼与地域文化关联结构作字体设计提...