手泡咖啡营有专誉训条
PARTTT市场分析
2023年预计咖啡市场规模达到1806亿元据Frost&Sullivan数据,2013年中国咖啡市场规模为156亿元,2018年增长至569亿元，年复合增长率达29.5%考虑到咖啡文化在中国市场不断普及，加之人均咖啡消费量仍有巨大增长空间，中国的咖啡市场规模至少在未来5年内仍会呈现快速增长的态势。根据Frost&Sullivan预测，到了2023年，中国咖啡市场规模将达到1806亿元。末来，中国咖啡消费市场上升空间巨大,随着咖啡由“奢侈品"逐渐变为日常饮品，现磨咖啡将会是主要的增量市场,中国咖啡行业图谱传统咖啡巨头西式快餐便利店咖啡茶饮企业精品速溶创业企业速溶咖啡咖啡咖啡咖啡NESCAFEMcCafe奈雪COSTA切茶ellHouseOWLWANNER独立咖啡店跨界咖啡即饮咖啡NESCAF汤永璞易捷咖啡如咖啡DOUDOULE本图由NCBD(餐宝典)绘制
连锁咖啡品牌抢占即饮咖啡市场即饮咖啡在近年来一官都是俄内品牌争抢的细分咖啡市场，因为即饮咖啡对干速滚咖啡现磨咖啡等其他形式的咖啡产品来说价格更低、饮用更方便快捷,因此在中国仍具有一定的市场份额,2019年中国咖啡市场行业市场结构、其中速溶咖啡占72%，现磨咖啡占18%，即饮咖啡占10%。与美日等发达国家相比，中国咖啡消费仍处于初期阶段。即饮咖啡市场份额占比2019年中国咖啡市场行业市场结构0.0%20.0%40.0%60.0%80.0%雀巢(中国)68.3%即饮咖北京汇源(三得利)4.8%10%可口可乐(中国)4.2%统一（中国）3.8%现磨咖啡,18%顶新国际2.7%速溶咖啡,72%华闰麒麟2.2%中国旺旺1.6%百佳四洲0.9%华经情报网其他品牌11.5%■市场份额占比(%)资料来源:Mintel前瞻产业研究院整理@前瞻经济学人APP
饮料消费热度基升，消费者对饮料口感和健康的讲阶需求趋热凸品细分饮料市场，饮品份额逐步扩张，消费热度升温。各类饮料百花齐放，消费者在喝这件事情上，已不满足于单纯的解渴，而是追求更佳的味蕾体验和更高阶的健康需求。MAT2019-2021天猫平台饮料MAT2021天猫平台饮料市场市场饮料消费占比趋势不同饮料消费规模及增速消费规模消费增速热门口感饮品健康成分饮品无糖风席卷"75%消费者认运动场景口味多样化为健康对于饮料延伸品类非常重要D:14053空费2019外圈MAT2021整体饮料增速气泡水饮料茶饮料植物蛋白饮料纯果蔬汁功能饮料数据来源:CBNData消费大数据数据来源:CBNData消费大数据;《益普索2020健康饮料研究》
饮料市场规模将破万亿，电商渠道比重日益攀升近年来我国饮料市场蓬勃发展，2019年市场规模已达到9914亿元，预计2024年将突破1.3万亿元随着互联网的发展线上电商的消费份额持续提升。2014-2024E年中国饮料市场规模趋势及预测2014-2024E年中国饮料市场分渠道占比趋势及预测消费规模(亿人民币)传统mil商超便利店mil餐饮milm电商ml其他mil132304V66%99148%074332014)2019/2024E2014120192024E数据来源:Fost&Sulien历史数掘及项则，消眼国际
诸多品牌纷纷入局饮料市场，新老品牌竞相角逐在供给端，饮料市场竞争愈发激烈，入局的品牌数量连年递增。诸多新锐品牌入局打出新赛道，推进市场革新。老品牌也纷纷推出新产品吸引消费者，助力焕新。MAT2019-2021天猫平台饮料品牌举例饮料市场品牌趋势国际品牌bublX2倍百事推出Bubly将经典燕麦奶推出茉莉乌龙气泡水引入中国无糖茶饮料国货品牌伊利畦哈'谷焕新农夫山泉推出气泡推出苏打推出"生气乳乳汽气泡水破破“气泡水新品牌Meco强势跨界入局果汁做椰子0糖气泡内外兼修MAT2019MAT2020MAT202包装饮料茶赛道的专家水鼻祖的气泡水数据来源:CBNData消当费大数顿瓣来源:淅资料整理
她”力量、95后消费者成为饮料市场增长的核心驱动力”女性以高占比、高增速成为饮料市场核心人群;95后年轻人以高消费增速成为动饮料大盘增长的增量人群,且消费下沉趋势明显，低级别城市的增速更高。MAT2019-2021天猫平台饮料MAT2021天猫平台饮料市场不同人群消费占比及增速消费增速市场分性别消费情况-----..核心驱动人群女性消费规模男性消费规模▲女95后2线性消费增速▲男性消费增谏95后1线90后3线,90后2线90后4线及以下饮料大盘增速平均消费占比消费占比MAT2019MAT2020MAT2021数损来源:CBNData消费大数损数据来源:CBNData)消费大数据瓣...
