2023-2024年中国水产行业现状及消费超势洞察报告2023-2024 China'sfishervindustrv status and consumptiontrend insight report主编单位全国工商联水产业商会数据支撑：艾媒咨询（广州）有限公司参编单位：湛江国联水产开发股份有限公司广东恒兴集团有限公司丹东元一海产精制品有限公司广西鑫坚投资集团有限公司
研究方法本报告主要采用市场调查、行业深度访谈、桌面研究等方法,并使用艾媒咨询旗下各大数据计算系统和相关计算模型。对部分相关的公开信息进行筛选,通过对行业专家、相关企业与网民进行深度访谈。了解相关行业要情况。获得相应需要的数据。对部分相关的公开信息进行筛选、对比,参照用户调研数据,最终通过桌面研究获得行业规模的数据A政府数据与信息一A行业公开信息TA企业年报、季报行业资深专家公开发表的观点根据艾媒咨询商业情报数据库、北极星互联网产品分析系统、艾媒商情舆情数据监测系统和草莓派数据调查与计算系统（Strawberry Pie)的相关数据分析。数据监测时间截至2023年6月艾媒商情情数据监测系统，全球首个实时全网商情情数据监测与品牌声誉监控分析系统，包括负面预警、舆情监控和竞品情报、企业声誉、消费者口碑等，秒级进行全网扫描与数据计算。
核心观点市场规模:中国水产行业发展态势向好,2022年水产品总产量达6868.78万吨沂几年、中国水产行业稳讲，发展不断扩大，产量快升、数据显示,2015-2021年中国水产品总产量逐年递增，2022年达6868.78万吨。水产品作为重要的食品来源，富含蛋白质及各种微量元素,符合人们对健康和饮食的需求,这将持续带动水产行业供应端的增长。用户调研:近六成消费老购买水产品单次金额中在51-200元。水产中低端市场刚票性明品iMedia Research(艾媒咨询)数据显示,58.3%消费者购买水产品单次金额多集中在51-200元。随着食品安全、健康饮食等成为关注热点，以及扩内需、促消费相关政策的颁布、餐饮市场逐渐回暖，居民对于新鲜、健康、高品质食材需求也在增加，水产行业中低端市场需性明显，将推动水产品消费量持续走高。趋势分析：水产市场集中度较低，行业将朝绿色化、智能化、标准化方向发展中国水产养殖企业多以分散的个体经营模式为主，大型企业较少。随着中国国际地位的提高和“一带一路”战略的推进，中国水产行业将进一步加强对国际市场的开拓和扩张。未来,中国水产品生产将加快转型升级，推讲智慧水产养殖，大力发展优质、牛态、绿色的水产品，行业逐渐实现标准化、规模化、绿色化、智能化
1中国水产行业发展背景2中国水产行业发展核心数据分析3目录中国水产行业消费者调研洞分析4中国水产行业典型企业案例研究52023-2024年中国水产行业发展趋势分析
01中国水产行业发展背景
中国水产行业定义及分类水产行业是指涉及水产品的生产、养殖、捕捞、加工、贸易及相关服务等一系列经济活动的产业，包括海洋水产业和淡水水产业，涵盖从水域中获取和养殖水产品到产品加工及销售等环节。水产/水产加工品分类有鲜活品、冷冻品、干制品、腌制品等。水产行业可分为捕业、养殖业、加工业、贸易和流通业、服务业。养殖业加工业水产/水产加工品分类包括海水养殖和淡水养殖。海水产品加工业涉及对捕捞或养水养殖是指在海洋中进行各种殖水产品进行加工和处理，包水产品的养殖,如海水鱼类括鱼类、贝类、虾蟹等水产品鲜活品冷冻品干制品负类和藻类等;淡水养殖则是的分割、冷冻、腌制、烘干、指在淡水水域中进行各种水产脱水、罐头加干笔品的养殖,如淡水鱼类、虾蟹腌制品罐制品鱼糜及鱼糜制品和鲜水植物等服务业)提供与水产行业相关的各种服捕捞业务,如渔船和养殖设备的维修、动物蛋白饲料水产动物内脏制品助剂和添加剂类水产品运输和物流服务、水产技术咨询和培训等。捕捞业可以分为商业捕捞和休水产调味品医药品类闲捕捞两种形式，是从海洋或淡水水域中捕捞各种水产品的贸易和流通业行业。商业捕捞是指以经济为其他水产品主要目标的水产品捕捞活动，涉及水产品的批发、零售和流而休闲捕捞则是指以娱乐休闲通等环节,包括水产品的进口、为主要目的,如垂钓等出口、分销和销售等活动。《水产品及水产加工品分类与名称》，艾媒数...
