益生菌补充剂要破107亿美元，中国渗透率却不到一成

这份《全球益生菌膳食补充剂市场深度分析报告 2025—2033》来自问渠汇知，发布时间是 2026 年，全文 30 页。它把益生菌里"补充剂"这条线单独拎出来看——也就是胶囊、粉剂、片剂这些日常营养辅助产品，不包括药和酸奶。

先说结论。这是一个正在从"健康概念驱动"走向"消费刚需"的市场，全球规模在稳定爬坡。

报告里最值得先记住的一组对比是：全球市场 2033 年预计做到 107.34 亿美元，而中国益生菌消费渗透率还不足 10%。

下面按八条线索，把这份报告拆开讲。

图表来源：《全球益生菌膳食补充剂市场深度分析报告2025》（第8页） · 获取《全球益生菌膳食补充剂市场深度分析报告2025》完整版

一、全球益生菌补充剂，2033 年要破 107 亿美元

第一章先看大盘，报告给了一条十年期的增长曲线。2021 年，全球益生菌膳食补充剂市场规模大约在 47 亿美元，到 2025 年增长到约 62.14 亿美元。

2026 年预计进一步增长到 65.68 亿美元，2033 年将达到 107.34 亿美元，2026 至 2033 年的年复合增长率为 7.27%。这条曲线并不是匀速的。报告指出，2021 到 2023 年是行业的快速认知扩张期，其中 2023 年增速一度接近 10%。

原因也清楚。后疫情时代，大众对肠道健康、免疫力和整体代谢管理的关注度显著提升。但从 2024 年开始，增速回落到了 6% 到 7% 左右。报告认为这说明行业正从"高速扩张"进入"稳定增长"。

不过报告也强调，后期仍能维持约 7% 到 8% 的增长率，反映出这个市场有较强的长期消费韧性。

报告给这个阶段的定位是：行业已经步入成长期，规模持续扩大，增长的确定性比较强。

图源：《全球益生菌膳食补充剂市场深度分析报告2025》（第7页） · 获取《全球益生菌膳食补充剂市场深度分析报告2025》完整版

二、粉剂一家吃掉一半，胶囊排在第二位

第二章看产品结构，报告按剂型把市场份额摆了出来。2026 年的格局很集中：益生菌粉剂占 52.6%，是绝对主导的品类，一家就超过一半。

益生菌胶囊紧随其后，占 26.6%；益生菌片剂占 8.7%；滴剂和软糖合计占 12.1%。报告对四类剂型各给了一句评价：粉剂胜在高活性、易吸收；胶囊便于携带服用；片剂口感丰富多样；滴剂和软糖偏向儿童友好。

粉剂为什么能赢？报告分析说，它纯度高、活性容易保持，还能灵活添加到食物或饮料里，使用场景更宽。报告还提到，益生菌补充剂之所以要分出这么多剂型，本质是为了满足不同消费者的偏好和需求，比如婴幼儿更适合液体滴剂。

报告对剂型格局的判断很明确：粉剂不是过渡形态，而是这个市场的绝对主流。

图片来源：《全球益生菌膳食补充剂市场深度分析报告2025》（第9页） · 查看完整报告

三、北美是压舱石，中国是增长引擎

第三章看区域分布，报告把全球市场切成六块。2026 年的份额是：北美 26.97%、中国 24.37%、欧洲 23.56%、亚太（除中国）19.06%，剩下由拉美和中东及非洲瓜分。

北美是全球营收的压舱石。报告说它有成熟的健康消费体系、高人均保健支出，消费者健康意识也早就建立起来了。

在美国市场，益生菌已经从传统保健品，演变成日常功能性营养补充的一部分，应用场景覆盖肠道健康、免疫调节、女性健康、运动营养和情绪管理。

但领先也意味着竞争成熟。报告提醒，北美市场渗透率已经较高，消费者教育基本完成，整体进入"存量竞争"阶段。中国则是增长引擎。份额从 2021 年的 17% 快速提升到 2025 年的 24%。

换个角度看同一件事，《硕远2026老年营养食品行业报告解读：千亿赛道功能性饮品领跑》算的是另一笔账。

报告预测，到 2033 年中国市场份额将进一步提升到 28%，有望成为全球第二大益生菌消费市场。

这一章的信息很直接：北美守存量，中国抢增量，两个市场在 2026 年几乎平分秋色。

图片来源：《全球益生菌膳食补充剂市场深度分析报告2025》（第6页） · 查看完整报告

四、到 2033 年，粉剂还会继续赢

第四章看剂型的长期走向，报告把 2026 和 2033 两个年份并排做了对比。到 2033 年，粉剂份额会从 52.6% 进一步升到 59.5%，领先优势还会扩大。与之相对，胶囊从 26.6% 降到 22.8%，片剂从 8.7% 降到 6.6%，滴剂和软糖从 12.1% 微降到 11.1%。

也就是说，七年间唯一份额上升的剂型，就是粉剂。报告给了粉剂持续增长的三个引擎。一是技术突破，活菌稳定性技术显著提升，大幅降低了生产、存储和运输损耗。

二是包装创新，条状、独立小袋这类便携分装普及，适配了快节奏的职场和差旅场景。三是需求升级，消费者认知进阶后，更倾向选择成分简单、纯度高、吸收效率更好的粉剂产品。

报告提示的方向是：如果要在剂型上做创新，粉剂的工艺和包装才是竞争的主战场。

图源：《全球益生菌膳食补充剂市场深度分析报告2025》（第5页） · 下载报告全文

五、菌种和剂型，决定了产品能卖到哪

第五章回到产品本身，报告先列了三类最常见的益生菌。第一类是乳酸杆菌，它是最常见的益生菌之一，有助于改善乳糖不耐受、缓解腹泻。

第二类是双歧杆菌，在大肠中数量最多，对改善便秘、增强免疫力有重要作用。第三类是酵母菌，比如布拉氏酵母菌，常用于治疗腹泻和肠道炎症。

剂型上，报告归纳了四种主要形式：胶囊服用方便、易于控制剂量；片剂携带方便、口感多样；粉末纯度高、活性易保持；液体如滴剂，适合婴幼儿这类特殊人群。

报告还给了一个应用层面的划分。益生菌产品一般用于日常营养辅助，而不是疾病治疗，主要落在健康食品、功能性食品和医疗辅助保健三个方向上。

报告特别说明了一点：它通过补充外源有益菌来增加肠道有益菌群数量，同时通过营养和生存空间的竞争抑制致病菌，进而维持微生态平衡。顺着这个逻辑往下推，《水果产消报告：2025年产量3.54亿吨连增9年》给了一组可以互相验证的数字。

这一章其实在讲一件事：菌种决定产品能解决什么问题，剂型决定它能卖给谁。

六、中国渗透率不足 10%，空间比想象的大

第六章集中看中国市场，报告用了"引擎"这个词。中国市场规模 2025 年约 14.71 亿美元，2026 年预计 16.01 亿美元，2033 年将达 29.81 亿美元。支撑增长的第一个理由是基数。中国人口庞大，居民收入提升叠加健康意识觉醒，潜在受众在快速扩大。

第二个理由是需求分层。年轻群体关注颜值与状态，母婴群体关注消化健康，中老年群体关注免疫与肠道，各细分人群需求全面爆发。

最关键的还是渗透率。报告给了一组对比：欧美发达国家益生菌消费渗透率超过 50%，而中国尚不足 10%。

需求侧的问题也真实存在。报告引用《2023 国人"肠"烦恼及益生菌消费洞察报告》说，2022 年肠道健康问诊量达到 2656.8 万，同比增长 45.7%，有 87.6% 的中国人存在肠道健康问题。

供给端也在补课。报告说中国已形成从菌株自主选育、规模化发酵生产到剂型终端制造的完整链条，生产成本相比 2018 年下降约 35%，主流日服成本降到 2 到 6 元。

政策也在推。2025 年 9 种成熟菌株被纳入保健食品原料备案目录，2026 年 4 月《保健食品原料益生菌》推荐性国标发布征求意见稿。

报告对中国市场的判断是：低渗透率意味着空间，而供给和政策的补齐，正在把这个空间变成可兑现的增量。

七、线上正在反超线下

第七章看渠道，报告认为这是市场格局里变化最快的一块。2025 年，线下渠道仍占近六成，具体是 59%，在偏中老年的客群里还有优势。

但线上渠道的动能更强。报告预测，到 2031 年线上市场份额将反超线下。到 2033 年，线上占比会升到 54%，线下降到 46%，线上成为绝对主导。

报告还分了区域看渠道特征。北美线上渠道占比约 28%，亚马逊和品牌独立站是两大增长引擎，订阅制也非常普遍。欧洲是药房文化主导，药房渠道占 40% 以上，超市占 25% 到 30%，线上占 20% 以上，是增长最快的新兴渠道。

中国则完全不同，线上占比超过 70%，显著高于欧美，天猫、京东、抖音是三大核心平台，直播带货和小红书种草对消费决策影响很大。

报告还总结了渠道的底层逻辑。发达市场由"信任"驱动，药房优势明显；新兴市场由"价格"和"可得性"驱动，超市与电商更有优势。

报告提醒品牌：渠道策略要跟着市场成熟度走，不能一套打法用到底。

八、这个市场谁在做：跨国巨头和本土新锐

最后一章看竞争格局，报告把玩家分成了三类。第一类是跨国食品健康集团。雀巢健康科学板块年收约 110 到 120 亿瑞郎；达能 2025 年销售收入达到 272.83 亿欧元。

同阵营里还有 DSM-Firmenich，2025 年净销售额约 90.34 亿欧元，它也是全球益生菌核心原料供应商；ADM 全年总营收达 802.6 亿美元。第二类是专业益生菌公司，靠独家菌株 IP 和临床实证建壁垒。BioGaia 2025 年营收 4.41 亿瑞典克朗，Biocodex 年营收约 6.77 亿欧元。

第三类是中国本土新锐。万益蓝 WonderLab 2025 年零售额约 19 亿元人民币，益生菌产品累计销量已超 7 亿瓶；呜咔实验室 2025 年线上销售额达 8.90 亿元。

母婴赛道上，合生元（健合集团）2025 年婴幼儿益生菌及营养补充品收入 8.37 亿元；菌小宝线上销售额 2.56 亿元。想继续看大健康、食品饮料和消费品方向的完整报告和方案，可以到运营动脉（www.yydm.cn）检索。

整份报告读下来，最该记住的一句话是：这个市场越往后，拼的越是自主专利菌株、临床实证和差异化配方。

全球益生菌膳食补充剂市场规模有多大？

报告显示，2021 年市场规模约 47 亿美元，2025 年约 62.14 亿美元，2026 年预计增长到 65.68 亿美元，2033 年将达到 107.34 亿美元。2026 至 2033 年的年复合增长率为 7.27%。报告认为行业已从高速扩张进入稳定增长阶段，长期消费韧性较强。

益生菌补充剂里哪种剂型卖得最好？

粉剂是绝对主导。2026 年益生菌粉剂占 52.6%，胶囊占 26.6%，片剂占 8.7%，滴剂和软糖合计占 12.1%。报告预测到 2033 年粉剂份额将进一步升至 59.5%，胶囊、片剂、滴剂和软糖的份额均有所下降，粉剂是唯一份额上升的剂型。

这一点在《易观2026低空经济报告：万亿市场场景拆解》里有更细的口径拆解，感兴趣可以翻过去看。

全球益生菌市场的区域结构是怎样的？

2026 年份额为：北美 26.97%、中国 24.37%、欧洲 23.56%、亚太（除中国）19.06%，其余为拉美和中东及非洲。报告指出北美处于存量竞争阶段，而中国份额从 2021 年的 17% 提升到 2025 年的 24%，预计 2033 年达 28%。

中国益生菌市场的增长空间有多大？

空间主要体现在渗透率上。报告显示，欧美发达国家益生菌消费渗透率超过 50%，而中国尚不足 10%。中国市场规模 2025 年约 14.71 亿美元，预计 2033 年达 29.81 亿美元，年轻群体、母婴群体和中老年群体的需求都在释放。

益生菌补充剂的销售渠道正在怎么变？

线上正在反超线下。2025 年线下仍占 59%，报告预测线上市场份额将在 2031 年反超线下，2033 年线上占比升至 54%。区域上差异明显：北美线上约 28%，欧洲药房渠道占 40% 以上，中国线上占比超过 70%，由天猫、京东、抖音三大平台主导。

益生菌市场的主要玩家有哪些？

跨国集团包括雀巢健康科学、达能（2025 年销售收入 272.83 亿欧元）、DSM-Firmenich、ADM；专业公司有 BioGaia、Biocodex、Life Space。中国本土新锐中，万益蓝 WonderLab 2025 年零售额约 19 亿元，呜咔实验室线上销售额 8.90 亿元，合生元婴幼儿益生菌收入 8.37 亿元。

延伸阅读

这几篇报告解读和本文互为补充，看完能拼出更完整的一张图。

《国泰海通研报：2033年液冷市场达295亿美元》——切口是2033年液冷市场达295亿美元

《华创证券CMOS报告：市场规模213亿美元》——重点是市场规模213亿美元

《硕远咨询轻食餐饮报告：市场规模破千亿年增20%》——和本文互为参照的另一组样本