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海尔冰箱社会化媒体交互运营方案

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策略部分

你吃过牛肉吗？ 当然！ 那你知道哪的牛肉最好，牛身上什么部分最好吃吗？每个部位的储存和烹饪方法你也了解吗？ 这个。。。

我敢打赌，全部知道的没有几个

沙朗：包括前腰脊（纽约牛排）和肋眼（沙朗牛排），油脂分布均匀，口感鲜嫩，适合做牛排或以烧烤的方式烹调。 牛肩肉：含脂肪，适合切片烧烤或涮火锅 牛臀肉：脂肪多，适合烧烤 菲力：牛身上运动较少部位，肉质柔嫩，是牛排首选 牛腱肉：小腿肉，运动量大，肉韧性大，脂肪少，适合煮炖扒焖 是不是像发现了新大陆？

不同部位的牛肉烹调与储存也都各不同 精细是一门学问 购买因素影响：购买中有解冻现象，最好是将其熟制后冻藏，这样可以确保3-6个月左右不变质（温度在-8度以下 购买时如果是原封（直接从厂家拿到，或有类似保证）则可以生冻处理，这样可以保存6-12个月。（从生产日算起） 储存因素影响： 冷藏5-8度的环境中，牛肉馅可冷藏1~2天 牛排可冷藏2~3天 大块牛肉以及煮熟的牛肉可冷藏3~4天

2007 年赌王何鸿燊先生以天价 $256 万港元投得 1.5 千克重的松露，其价值可与钻石媲美 满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席。上菜起码一百零八种（南菜54道和北菜54道），分3天吃完。 人类在追求饮食精细上，从未止步！

法国黑松露年产量约35吨，价格长年都稳定在约500美元1公斤 最贵重的意大利的白松露，丰年白松露的全球产量也仅3吨，它的售价是黑松露的5-8倍，价格每公斤在2200~3500美元之间。 最高级的，一年产量不到一百尾，而且要超过六十岁的才可制作鱼子酱。最贵的鱼子酱是按盎司计价的，按美元算的话，每盎司700美元往上的。 即便这样，每年也只有鲟鱼产卵的春季和秋季才能品尝到美味。 数据来源：国外新鲜资讯网2015年数据 时间不是问题，金钱也不是问题 全人类对美食的精细追求从不吝啬时间与金钱

传播策略：食不厌精 对于美食，多极致的追求都不过分 春秋时期，被人们称为“四体不勤，五谷不分”的孔子，在吃穿住行方面十分讲究，他的原则是食不厌精，脍不厌细。粮食越精致越好，肉类切得越细越好。 就连孔老儿，也执着于“精细”

因此，我们想与用户聊聊关于食文化 食不厌“精”的那些事儿

聊之前，先看看目前的平台状况

海尔冰箱微信 平台现状 •阅读量： 南北食不同系列原创+星 厨微站活动，基本保持每 天平均阅读量1万-2.1万间 •粉丝数量： 经过不到5个月的运营， 粉丝数从60000稳中跃 升至108000 上半年围绕“食文化”探索以美食为核心的传播方式 取得初步成效 食文化传播初见成效

A:上半年的“食文化”传播已初见成效，形成精品原创栏目，并在阅读量和粉丝互动上初见成效，不建议更换传播主题。 Q1.是否仍然延续“食文化”传播主题？ Q2. 延续“食文化”话题，如何在内容上做提升呢？ A: 回到我们刚才的建议，说说更有意思的事儿，食物的精细化-扩大“食文化”外延：从中国南北扩展到世界美食；从畅聊美食上升到料理研究；从食材本身扩展为食材“全链条”（采购，储存与制作）。

1.内容 深化 从内容到交互，全面提升 3. 视角 拓宽 2. 谈资 扩展 从 食 材 到 全 链 条 从 将 就 到 讲 究 从 美 食 到 料 理

从每天广泛普及美食菜谱， 到用心探究饮食门道。 从 美 食 到 料 理 从南北“鸡”的典故 如何做好一只鸡： 鸡的食材挑选，储存，制作 美食生活

从美食菜单介绍到饮食结构调整 从每天随意吃到讲究搭配 提高健康指数 从 将 就 到 讲 究 今天做什么菜吃？ 如何搭配一桌营养的早、中、晚餐/三高人群如何吃得开心又健康？ 生活不将就，美食更讲究

从原来更多的食材储存拓展到食材 的购买，储存与制作。 食材的选择也从中国南北区 扩展到世界美食。 从 食 材 到 全 链 条 从南北食不同 世界美食面面观 三文鱼的研究，三文鱼的品种及价格区别？哪种三文鱼最好。如何选购，储存，制作 舌尖上的世界

有了传播策略，如何在日常运营中体...